Lisez la recette avant de la réaliser; il y a un truc à savoir

Pour 4 personnes

1 boîte de lait concentré sucré. (400 grammes); 500 grammes de chantilly maison

1 cuillère à soupe de jus de citron; 500 grammes de fromage à la crème (vendue sous le nom de "Philadelphia" ou du fromage frais du type St Môret,, des carrés frais ou de la Brousse.

Un fond de tarte déjà cuit ou 16 petits-beurre

Laissez reposer à température ambiante le fromage frais "Philadelphia" pendant quelques heures. Normalement, il devrait devenir doux et lisse. Attention, si vous ne passez pas par cette étape, cela risque de faire des grumeaux... Pour vérifier si la texture est lisse, regardez si cela s'étale facilement à la spatule.

Mélangez tous les ingrédients de la liste ci-dessus dans un saladier de verre et veillez à bien mettre le jus de citron en dernier. De cette manière, cela durcira le mélange. Normalement au bout de deux minutes, vos ingrédients devraient être bien mélangés entre eux.

Garnissez votre fond de tarte précuit du mélange et mettre au réfrigérateur pendant 1h30.

Vous pouvez remplacer le fond de tarte par des petits-beurre émiettés et mouillés de beurre fondu, bien tasser dans le moule.

Décorez soit de fruits rouges, de biscuits chocolatés émiettés