Que mettre dans son assiette pour garder un teint éclatant et une peau élastique?
Pour avoir une jolie peau, il est important de bien boire de l'eau pour favoriser son hydratation. Une peau déshydratée de l'intérieur, ce sont des tas de rides!
Les aliments les plus bénéfiques à la santé de la peau contiennent souvent des oméga-3, de la vitamine E, des antioxydants…
Des fruits et légumes contenant des bêta-carotènes
Les carotènes sont des antioxydants qui protègent la peau des dommages des radicaux libres et de l’exposition au soleil. De nombreux fruits et légumes orange, jaunes ou rouges sont riches en bêta-carotènes (abricot, mangue, carotte, papaye, courge, patate douce…) mais aussi des légumes verts à feuille (épinards, blettes, choux verts…).
De l’huile d’olive
L’huile d’olive est riche en acides gras mono-insaturés qui réduisent l’inflammation et le stress oxydatif. Dans le cadre de l’étude SUVIMAX, des chercheurs ont étudié près de 3000 hommes et femmes âgés de 45 à 60 ans. Chez les personnes qui consommaient le plus d’acides gras mono-insaturés, la peau du visage vieillissait moins au soleil.
L’huile d’olive est une source de lipides privilégiée dans le cadre du régime méditerranéen; elle peut aussi bien servir à l’assaisonnement qu’à la cuisson.
Elle peut également s'utiliser en application externe sur la peau lorsque vous n'avez plus de protection solaire!
L'huile de foie de morue: bon d'accord, cela vous fait sentir le poisson… mais c'est absolument extra comme anti-rides: ouvrez une boite de foie de morue, consommez le foie par exemple dans une salade de tomates, de betteraves, de pâtes ou de riz. Filtrez très, très finement l'huile et la ranger dans un flacon de verre qui se bouche. Tous les jours, passer de l'huile sur votre visage. Vous sentez le poisson? peut-être, mais pas une seule ride! à faire aux alentours de la trentaine, juste avant la première ride.
Du thé vert
Le thé vert, en plus de vous hydrater, favorise une jolie peau grâce à ses polyphénols. Ceux-ci protègent la peau de la lumière du soleil et stimulent la circulation. Dans un essai clinique de 12 semaines, 60 femmes ont été séparées en deux groupes au hasard: certaines ont bu une solution avec des polyphénols du thé vert, contenant l’équivalent de 1402 mg par jour de catéchines et les autres un placebo. La peau de celles qui avaient bu des catéchines était mieux protégée des radiations du soleil et mieux irriguée, d'où un meilleur apport en oxygène et nutriments. L’absorption des catéchines favorisait aussi l’hydratation et l’élasticité de la peau. Les doses de catéchines testées correspondaient à l'équivalent de 2,5 L de thé vert environ par jour. Heu, pas facile à boire…. sinon, prenez des gélules de thé vert… les miennes sont totalement bio et contiennent, UNIQUEMENT, de la poudre de thé vert.. contrairement à ceux qui vendent moins cher mais du thé mélangé à du fructose!
Le chocolat noir
Le chocolat noir, riche en cacao, peut aussi vous aider à garder une jolie peau, grâce à ses molécules anti-oxydantes, aux effets anti-inflammatoires, qui favorisent la protection de la peau. A condition d'en prendre 1 carré tous les jours, du choco à plus de 80% et de le laisser doucement fondre en bouche. Aide à lutter contre Alzheimer et la fatigue mentale.
Les poissons gras
Les poissons gras comme les sardines, le hareng, le saumon ou encore le maquereau sont riches en acides gras oméga-3 qui protègent des radiations UV et limitent l’inflammation de la peau. Les poissons contiennent aussi de la vitamine E, un antioxydant bon pour la peau.
L’huile de lin
Une petite étude allemande de 2011 a trouvé qu’une complémentation en huile de lin est bénéfique à la santé de la peau. 13 femmes ont été complémentées en huile de lin pendant 12 semaines, ce qui a eu comme effet de réduire la sensibilité et la rugosité de la peau. En parallèle, son hydratation et sa souplesse étaient améliorées. L’huile de lin peut servir à assaisonner les salades. Attention cependant, elle est très sensible à l'oxydation. Achetez toujours de petites bouteilles, à conserver impérativement au frais.
Le soja
Le soja contient des isoflavones qui sont intéressantes pour la peau des femmes. Au cours du vieillissement, les taux d’œstrogènes diminuent chez les femmes, ce qui a des conséquences sur la peau. Ainsi, après la ménopause, la peau a tendance à s’amincir, à perdre du collagène. Le déficit d’œstrogènes favorise les rides et la sécheresse de la peau. Une isoflavone, la génistéine, se lie aux récepteurs bêta des œstrogènes et améliore la santé de la peau. Dans une revue de 2017 parue dans Nutrients, les chercheurs de l’université de Messine en Italie décrivent un essai clinique qui montre que des isoflavones en compléments limitent les rides et améliorent l’élasticité de la peau.
Si certaines femmes doivent éviter, par précaution, les compléments à base d'isoflavones de soja, elles peuvent néanmoins inviter le soja, sous toutes ses formes, dans leur cuisine. Achetez, sur mon site de produits bio de très haute qualité de la lécithine de soja:
J'avale de la lécithine tous les jours depuis mes 50 ans! et j'en suis fort aise, mes seigneurs!