Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Blancs de poulet aux épinards

Rappel: Toutes les recettes du blog sont MES RECETTES

 

Pour 4 personnes:

4 blancs de poulet ; 500 g de feuilles d’épinard

50 ml d’huile d’olive, Sel entier de mer; Poivre

Un peu de cumin et des herbes de Provence

Lavez délicatement les feuilles d’épinards, les faire revenir à la poêle 5 min dans 20-30 ml d’huile d’olive et les assaisonner avec le sel et le poivre.

 Fendre les blancs de poulet dans le sens de la longueur. Les garnir avec la poêlée d’épinards. Assaisonnez les filets avec le sel, le poivre, le cumin et les herbes de Provence.

Faites chauffer la poêle avec le reste de l’huile d’olive, puis bien cuire les escalopes farcies. à feu moyen et à couvert.

Servir aussitôt avec une petite salade ou du riz complet.

Les commentaires sont fermés.