ni CUISSON

C'est pas cher du tout, mais un peu long à faire mais c'est bourratif et assez bon dans l'ensemble.

Deux ou trois heures d'attente pour faire gonfler les pruneaux

Par personne

30 cl de crème fraîche liquide, 1 verre d'eau ou de lait, et 1 verre à moutarde de semoule moyenne (ou graines de couscous)

une douzaine de pruneaux d'Agen avec noyaux

sucre en poudre et cannelle ou vanille facultatif

Dans un saladier assez gros, en verre, mettre les pruneaux à gonfler avec la crème fraîche, ajoutez sucre en poudre, cannelle ou vanille. (prenez de la vraie vanille en poudre et pas de l'hertzaz synthétique chimique).

Versez la semoule et le lait ou l'eau. Attendre une demi-heure que la semoule gonfle et soit suffisamment bonne à déguster.