Pour 6

2 pâtes feuilletées; 100g de champignons

1 oignon; 50cl de crème fraîche

3 œufs; 1 cuillère à café de Piment d'Espelette

Dans une poêle, faites revenir les champignons et l'oignon émincés. Puis déposez-les sur 1 cercle de pâte feuilletée.

Versez le mélange de crème fraîche, oeufs battus et Piment d'Espelette. Déposez l'autre pâte feuilletée.

Faites cuire au four 30 minutes à 180°C