Pour 2 personnes

150g de magret de canard; 1 demie orange

4cl de vinaigre de cidre; 30g de sucre

1 cuillère à soupe de maïzena

A feu doux, faites chauffer le jus d'orange, le vinaigre de cidre, la maïzena et sucre.

Laissez fondre la viande, puis retournez les parts. Réservez. Servir avec la sauce