Le pain perdu à partir de vos restes de brioche ou de pain.
Pour 4 personnes
Mélangez 2 œufs et 20 cl de lait entier dans une grande assiette avec un soupçon de canelle.
Trempez 8 tranches de brioche ou de pain une par une dans ce mélange.
Faites chauffer votre poêle et une grosse noisette de beurre puis dorez-y vos tranches de brioche ou de pain.
Saupoudrez-les de sucre glace et accompagnez vos tranches de pain perdu de pommes rôties, de glace vanille ou de crème anglaise.
Servez chaud.