Ingrédients pour 6 personnes

4 grosses bananes mûres, pelées, coupées en morceaux et congelées

70 g de beurre de cacahouète croustillant

1/4 de tasse (60 mL) de miel coulant

190 g de yaourt nature

50 g de cacahouète grillées hachées

Mettez la banane dans un mixeur et mixez-la jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. (Comme les bananes sont congelées à l’état solide, ce processus est bruyant).

Lorsque le mélange est lisse, ajoutez le beurre de cacahuète, le miel, le yaourt et les cacahuètes, puis mixez par impulsions. Versez le mélange dans un récipient résistant à la congélation, couvrez avec le couvercle et congelez.

Cette préparation se conserve jusqu’à deux mois.

Si vous le souhaitez, remplacez les cacahouètes grillées hachées par 80 g de myrtilles.