Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

occitnaier

  • Pois chiches à l'espagnole

    Recette rapide

    Pour 4

    300 g de pois chiches cuits en conserve

    1 gousse d'ail; 1 conserve de tomates pelées, 1 ou 2 poivrons verts ou rouges

     200 g de chorizo doux ou fort

     huile d'olive; sel, poivre; 1 Brin de thym

    Faire revenir la gousse d'ail écrasée dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Faire aussi revenir les poivrons épépinés et coupés en cubes. 'si vous avez des troubles de digestion, pelez les poivrons avec un économe)

    Ajoutez les tomates pelées, le thym et le chorizo coupé en rondelles. Baissez le feu et laissez mijoter une dizaine de minutes.

    Égouttez et rincez les pois chiches et les ajoutez dans la cocotte. Salez, poivrez et bien mélanger. Laissez cuire 15 minutes supplémentaires.