1 pâte sablée; 500 g d’abricots dénoyautés coupés en deux ou en quartiers

100 g de beurre fondu; 100 g de sucre en poudre

1 œuf, du Sucre vanillé

100 g de poudre d’amande

Étalez votre pâte dans un moule à tarte chemisé au beurre fondu et sucre et préchauffez le four à 200°

Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec l’œuf, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Terminez le mélange avec la poudre d’amande.

Répartissez les demi-abricots sur la tarte et versez l’appareil préparé précédemment. Enfournez pendant 30 minutes et laissez refroidir.

Date limite de consommation: avant les autres! (j'adore cette expression).