Pour 4 personnes

1 concombre; 15 crevettes; 4 carottes; 1 oignon rouge

Quelques pousses de soja: Feuilles de salade verte

1 pincée de curry; 2 gousses d'ail

Huile d'olive

Pour cette recette, faites sauter les crevettes décortiquées dans une poêle huilée avec l'ail haché. Parsemez ensuite de curry. Réservez ensuite 15 minutes hors du feu.

Râpez les carottes finement.

Dans un grand plat, disposez les feuilles de salade verte, les pousses de soja, les rondelles de concombre et d'oignon rouge, puis les carottes râpées.

Salez votre plat.

Vous pouvez servir dans des assiettes individuellement ou tout mélanger dans un saladier