Récup' de tomates trop mûres

Pour 6 personnes

1 pâte brisée; 10 tomates bien mûres ou cerise

Basilic; 25cl de crème fraîche; 3 œufs

Déroulez la pâte brisée dans un moule dédié. Parsemez de rondelles de tomates

.Battez la crème fraîche et les œufs, puis salez. Versez sur l'appareil.

Faites cuire 25 minutes à 180°C

Consommer tiède ou chaud