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Chocolat!

Je parle, bien sûr, du chocolat de 70 % de cacao et plus. Voici les qualités qu'on lui attribue

    Tonifie les neurones et les muscles

    Diurétique

    Vasodilatateur

    Stimule les fonctions rénales

    Anti-stress

    Euphorisant

    Stimulant

    Stimule les systèmes nerveux et cardiaque

    Excite l'appétit (alimentaire...)

    Augmente la résistance à la fatigue

    Favorise l'activité intellectuelle

    Accroît la vigilance

    Stimule la perception visuelle

    Augmente le sentiment de bien-être

    Peut prévenir les crises cardiaques

    Peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux

    Favorise l'activité des neurotransmetteurs du cerveau

    Favorise la concentration

    Peut réduire la tension artérielle

    Peut aider à restaurer les cellules à l'intérieur des vaisseaux sanguins

    Protège les dents contre la carie

    Aphrodisiaque, hé oui!

Le chocolat se conserve au frais et au sec. Ne pas le mettre au réfrigérateur. Si la température n'est pas adéquate, le beurre de cacao remonte à la surface et le chocolat blanchit. Rien de grave, ça ne change pas le goût.

PESTICIDES ET ENGRAIS CHIMIQUES ?

Le chocolat industriel de moindre qualité est fabriqué avec des ingrédients artificiels ou chimiques. Le chocolat biologique, pour sa part, est fabriqué à partir de cacao, de sucre et de lait (pour le chocolat au lait) biologiques. Il ne contient pas d'OGM (organismes génétiquement modifiés).

La culture du cacao biologique n'autorise aucun pesticides ni engrais chimiques. Elle protège donc votre santé, celles des travailleurs et celle de la Terre. Cette culture tient aussi compte de la biodiversité et protège l'environnement. Les forêts ne sont pas coupées, car le cacao biologique est cultivé sous le couvert des arbres. Ceci protège notre oxygène et, du même coup, l'habitat de millions d'oiseaux migrateurs.

Il est tout de même, très cher!

 

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