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https://www.resultats-elections.interieur.gouv.fr/presidentielle-2022

Pour 6 gaufres

140 g de beurre, 80 g de chocolat; 80 g de sucre roux

3 œufs battus; 160 g de farine; 12 cl de lait

chocolat fondu au bain marie

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondu puis le lait et la farine. Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le avant de verser un peu de votre pâte, puis laissez cuire quelques minutes (5 minutes max).

Retirez vos gaufres cuites et saupoudrez de chocolat fondu.

IDEE: Vous pouvez -bande de gourmands- accompagner vos gaufres d’une crème glacée ou de sucre glace pour un résultat encore plus gourmand.

pour 6

30 noix de Saint-Jacques

1 kg de girolle, 60 g de beurre; 2 gousses d'ail

1 brin de persil, sel, poivre

Lavez les girolles à l'eau froide puis les égoutter. Retirez la partie terreuse et les faire revenir dans une sauteuse avec 50 g de beurre.

Quand elles ont rendu toute leur eau, ajoutez l'ail pelé et haché avec le persil ciselé. Assaisonnez de sel et de poivre puis laissez rôtir encore quelques minutes.

Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre (10 g) et saisir les noix de Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté. Les mélanger aux girolles puis servir avec du millas frit, par exemple.

Recette vieille comme Hérode mais toujours aussi bonne! Expression de par ici.... pour savoir qui était Hérode, voir sur viki!

Pour 6

6 bananes, 2 oranges, 50 g de beurre

50 g de sucre roux, 1 c. à café de cannelle, 10 cl de rhum

glace (vanille, rhum-raisin, coco...)

Pelez les bananes puis les couper en deux dans la longueur. Pressez le jus des oranges et réserver.

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux puis y faire dorer les bananes, environ 4 minutes par face. Ajoutez le sucre, la cannelle et le jus d'orange puis laissez mijoter 5 minutes de plus.

La cuisson des bananes terminée, verser le rhum et, hors du feu, le faire flamber. Attention à ne pas vous brûler ! Bien tourner la poêle pour que l'alcool brûle complètement. Servir les bananes flambées avec une boule de glace au choix.

Certains nous interdisent notre tradition pascale!!!

N’en déplaise au collabo Castex, joyeuses Pâques à tous les Français

A notre connaissance, ni Macron, ni aucun de ses ministres n’a souhaité de joyeuses Pâques aux Français, il paraît que cela ne se fait pas, pas davantage qu’à Noël, au nom de la laïcité. Encore pire, Castex, qui s’est déjà vanté d’interdire la consommation d’alcool dans l’espace public, s’est permis de vouloir dissuader les Français de fêter Pâques en famille, avec le cérémonial des œufs de Pâques.

On attend avec impatience les mêmes interdictions à l’occasion du ramadan, dans une semaine…

https://actu.orange.fr/france/week-end-de-paques

https://www.bvoltaire.fr

Pour 18 minis beignets

350 g de farine, 1 pincée de sel; 1 œuf

5 g de levure de boulanger déshydratée

45 g de sucre; 160 ml de lait; 50 g de beurre

huile de friture: de préférence un bain neuf fait avec de l'huile de pépins de raisin

sucre glace pour décorer et de la confiture de fraises

Dans un grand saladier, déposez la farine et le sel, faire un puits et ajoutez l'œuf, la levure, le sucre, le lait et le beurre mou. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.

Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes, recouverte d'un linge propre et humide à temepérature ambiante

Dégazez la pâte (ce qui signifie, la malaxer légèrement en l'étirant un peu) puis l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en farinant le plan de travail. Coupez à l'aide d'emporte-pièces ronds les mini-beignets. Laissez gonfler 1 heure.

Faire cuire les beignets dans un bain de friture à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez tiédir et remplir le beignet de confiture de fraises. Saupoudrez ensuite généreusement de sucre glace.

Des crêpes délicieuses pour toute l'année!

Pour 10 petites crêpes

125 g de farine, 20 g de cacao amer en poudre

1 petite pincée de sel, 25 g de sucre

 2 œufs, 25 cl de lait entier

30 g de beurre fondu; huile pépins de raisin pour la cuisson

un pot de pâte à tartiner chocolat noisette; 3 bananes moyennement mûre

Mélangez, à l'aide d'un fouet, la farine, le cacao, le sel, le sucre, et les œufs. Ajoutez le lait petit à petit puis le beurre fondu. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure.

Faire cuire des crêpes dans une petite poêle chaude légèrement huilée. Réaliser 10 petites crêpes.

Epluchee et coupez les bananes en rondelles. Montez le gâteau de crêpes en empilant les crêpes tartinées de pâte à tartiner et garnies de bananes.

Le mieux est de boire du lait avec ce gâteau