https://actu.fr/occitanie/toulouse_31555/videos-inondations-voitures-submergees-tram-interrompu-violent-orage-fait-degats-toulouse_11293313.html


Cela me rappelle cette anecdote: j'avais 20 ans et j'avais invité deux amis (deux frères) pour une spaghetti partie dans ma modeste chambrette de maman célibataire pour les remercier de m'avoir aider pour je ne sais quel besoin de bricolage....

C'était l'été, 71 ou 72, il avait fait très chaud depuis quelques jours... L'orage a éclaté, très violent, à faire tomber les murs.... perso, je n'ai jamais eu peur de l'orage, au contraire, bien au chaud chez moi, ils me fascinent  et je sors les regarder sur ma terrasse.... (tranquille que je suis, comme Baptiste.... chez moi.... heu, dehors, dans la rue... j'évite).

Et voilà que je les attends.... j'attends... j'attends... les spaghettis refroidissent.

L'orage était terminé depuis une bonne heure, ils ne venaient pas.

Et puis, dring!

J'ouvre la porte et voilà les deux frangins, tous mouillés, qui me racontent qu'ils étaient venus normalement chez moi en empruntant le pont qui passe sous la voie de chemin de fer, avenue de Lyon...

et ils sont tombés...

et ils ne voyaient plus leur mobylette tellement il y avait de l'eau....

Un bus de la ville, le 10 de la STCRT à l'époque, était lui aussi, bloqué avec tous ses passagers....

Il a fallu attendre les pompiers pour qu'ils sortent les passagers de leur position difficile, en barque!

Ils sont restés là, pour voir le spectacle "rigolot", tandis que leurs mobylettes dégoulinaient...

Le temps de les démarrer, après avoir demandé un coup de main au copain boulanger qui aller commencer son travail de nuit....

Ils arrivaient.... Ils mourraient de faim après toutes leurs vicissitudes! Mes spaghettis dans un état.... du mastic à couper au couteau... pas bégueules, ils ont tout dévorés  en riant et raconter des tas d'histoires et de blagues....

J'ai dû les sécher et les réconforter avant cela... On a fini la soirée en rigolant... ha, nos 20 ans!

J'ai pas lu l'article mais cette voie toulousaine, (ce doit être la même) pendant les orages, il y a rien à faire... elle prends l'eau...

Depuis le 1er janvier 1300 automobilistes toulousains ont écopé d'une amende pour s'être garé sur une place “handicapé“

Entre les automobilistes qui se garent impunément et ceux qui utilisent de fausses cartes d'invalidité ou qui prennent la carte d'un proche, le nombre de contrevenants a fortement augmenté. La préfecture de Haute-Garonne a mené une opération à Toulouse pour rappeler chacun au civisme.

Les PV en hausse de 25%

Dix secondes ou deux heures, c'est pareil! Cela parait évident, mais il y a encore aujourd'hui des automobilistes, non habilités, qui se garent sur des places handicapées. L'an dernier, plus de 2.500 amendes ont été dressées à Toulouse pour cela, c'est 500 de plus qu'en 2015. Et déjà au premier semestre 2017, près de 1.300 contrevenants se sont fait verbaliser.

La police municipale relève aussi une forme d'arnaque de plus en plus fréquente : les macarons 'handicapé', la carte européenne de stationnement, utilisés indûment. Emprunter la carte de stationnement à un proche handicapé, ou poser sur le tableau de bord une photocopie ou un faux macaron.

Chaque semaine à Toulouse, une cinquantaine d'automobilistes sont verbalisés par les policiers pour s'être garés sur un emplacement handicapé - Radio France

Chaque semaine à Toulouse, une cinquantaine d'automobilistes sont verbalisés par les policiers pour s'être garés sur un emplacement handicapé "Il y a de plus en plus de faux documents ou d'utilisation abusive d'une carte invalidité. Des usages qui sont scandaleux! Stationner sur une place réservée alors qu'on n'a pas le droit, c'est parfois nous priver de sortir de chez nous. Beaucoup d'entre nous se découragent." Odile Maurin, présidente de l'association Handisocial à Toulouse

Pour rappel: occuper indûment une place handicapé peut coûter cher

• 135 euros d'amende pour s'être garé sans macaron
• 1.500 euros pour utilisation abusive de la carte d'un proche
• Comparution au tribunal pour délit pour falsification ou photocopie d'une carte d'invalidité

1.221 places de stationnement sont réservées aux personnes handicapées à Toulouse. La loi impose aux villes un quota de 2% de leur parc de stationnement réservé aux personnes à mobilité réduite.

https://www.francebleu.fr/infos/societe/toulouse-halte-aux-abus-sur-les-places-reservees-aux-personnes-handicapees-1499869051

Manger sans gluten va-t-il vous faire maigrir? Pas forcément, une nouvelle étude vient de montrer que cela pouvait au contraire vous faire grossir et vous rendre malade: pré-diabète, hypertension artérielle, etc. Explications dans cet article.

Supprimer le gluten et grossir

Des chercheurs en gastroentérologie de l’université Federico II (Naples, Italie), ont suivi 98 personnes diagnostiquées intolérantes au gluten. Leur état de santé général a été évalué au moment du diagnostic de l’intolérance puis un an après; c’est-à-dire après un an d’alimentation sans gluten strict.

Et le constat des chercheurs est étonnant!

Alors que seulement 2 personnes sur 98 ont un syndrome métabolique au moment du diagnostic, elles sont 29 après un an de régime sans gluten! Le syndrome métabolique est un ensemble de symptômes tels qu'un taux de sucre sanguin trop élevé (début de diabète), une hypertension artérielle, du surpoids (notamment au niveau abdominal), qui précèdent les infarctus, le diabète ou les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Concernant l’hypertension artérielle spécifiquement, 4 personnes en sont victimes au début contre 18 au bout d’un an.

Concernant les taux de triglycérides (graisses circulant dans le sang), ils sont trop élevés chez 7 personnes au départ contre 16 au bout d’un an.

Concernant le taux de sucre, il est trop élevé chez 7 personnes au début contre 25 à la fin.

Pourquoi manger sans gluten fait grossir et peut rendre diabétique

L’explication de ces résultats est très simple: en mangeant sans gluten, les malades ont remplacé les pâtes de blé par des pâtes sans gluten, les biscuits par des biscuits sans gluten, le pain par du pain sans gluten. Ces aliments "sans gluten" sont vendus dans des rayons spécifiques et coutent plus chers que leurs homologues traditionnels mais surtout, leur mode de fabrication fait appel à des nombreux additifs, amidons et farines raffinées de mauvaise qualité. Le résultat est des produits riches en graisses inintéressantes pour la santé voire nocives, riches en glucides digérés anormalement rapidement (on dit qu’ils ont un "index glycémique élevé"), qui contribuent à dégrader l’état de santé plutôt qu’à l’améliorer.

Comment manger sans gluten et préserver sa santé

Pour conserver la santé tout en mangeant sans gluten, c’est très simple. Il faut apprendre à manger de nouveaux aliments, des aliments naturels non transformés. Si vous souhaitez manger des gâteaux ou du pain alors il est nécessaire de les fabriquer vous-même en choisissant bien vos ingrédients mais il faudra tout de même ne pas en abuser.

Voici des aliments sains et naturels qui peuvent remplacer les céréales, le pain ou les pâtes contenant du gluten: le riz, le sarrasin, la patate douce, les châtaignes, le millet, l’amarante, et les légumineuses (lentilles, haricots rouges ou blancs, pois chiches).

Vous ne savez pas quoi manger au goûter? Et pourquoi pas un mélange d’amandes et de noix, une banane et du chocolat noir?

Référence: Tortora R, Capone P, De Stefano G, Imperatore N, Gerbino N, Donetto S, Monaco V, Caporaso N, Rispo A. Metabolic syndrome in patients with coeliac disease on a gluten-free diet. Aliment Pharmacol Ther. 2015 Feb;41(4):352-9.

6 personnes:

1 Kg de filet mignon de porc; 2 tiers de camembert, 2 pommes Royal Gala

30 g de beurre; 2 c. à soupe de crème épaisse

3 pincées de muscade en poudre, Sel et poivre

Coupez le filet mignon de porc en médaillons de 5 cm d’épaisseur. Salez, poivrez et faites-les cuire à la poêle, sur feu doux et à couvert, 10 minutes de chaque côté.

Retirez la croûte et coupez le camembert en morceaux, faites fondre avec 2 cuillères de crème, salez peu et poivrez.

Déposez à côté les médaillons de mignon, quelques tranches de pomme et arrosez de sauce au camembert.

Pour accompagner, servez en même temps:

Ce n'est pas très Toulousain, mais c'est joli à voir et bien bon!

Mini gratins de pommes de terre au Pont-l’évêque.

Pour 6, il vous faut: 6 cercles de cuisine diamètre 7 cm pour cuire

2/3 de Pont l’Evêque, 4 grosses pommes de terre, 30 cl de crème épaisse, 1 pomme Royal Gala, Poivre, muscade

Préchauffez le four à 200°C. Pelez, lavez, tranchez finement les pommes de terre.

Pelez, lavez, tranchez finement la pomme.

Enlevez ensuite la croûte du Pont- l’Evêque et coupez en morceaux.

Faites-le fondre dans une casserole avec la crème. Salez peu ajoutez poivre et muscade. Déposez les 6 cercles embeurrés sur une plaque huilée et farinée légèrement.

Remplissez en alternant pommes de terre, pomme et fromage fondu. Terminez par du fromage et enfournez 40 mn jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.

Il faut bien l’avouer, il y a peu d’endroits sur Terre où l’on est aussi bien que dans son lit ! Se coucher sur un matelas bien confortable entouré de draps doux et propres est en effet une sensation des plus agréables.

Pourtant, l’étude de Philip Tierno, microbiologiste et chercheur à l’université de News York, devrait vous faire voir votre lit d’un autre œil. Ce dernier s’est en effet penché sur la fréquence idéale pour changer ses draps et ce qu’il y a parfois retrouvé peut faire peur !

C’est dans une interview accordée au Business Insider que le scientifique s’est confié sur ses travaux. Selon Philip Tierno, un être humain passe en moyenne un tiers de sa vie au lit. Pour y dormir, mais également pour y transpirer puisque chaque année, un lit emmagasinerait 100 litres de sueur en moyenne.

Mais le scientifique a également relevé d’autres traces peu ragoûtantes en analysant les draps de personnes volontaires pour participer à ses travaux pendant 20 ans.

Selon Philip Tierno, il est fréquent de retrouver des traces de terre, d’huile, des acariens, du pollen et même parfois des restes de matières fécales animales dans nos draps. Au total, ce sont plus de 16 variétés de microbes qui ont été recensés par le scientifique.

Fort de ce constat, le chercheur nous conseille donc de changer de draps toutes les semaines et de changer toute sa literie tous les 10 à 15 ans. Si ce n’est pas le cas, il est fort probable de développer des allergies même pour les personnes qui n’ont pas un forcement de prédispositions à la base.

Le microbiologiste a déclaré que l'accumulation de microbes et de bactéries indésirables devient "signicative" en moins d'une semaine.

Mais aussi: Tierno affirme que la gravité joue un rôle important dans la processus de souillure des draps: "Tout comme Rome a été enterré par les débris avec le temps et la gravité, la gravité est ce qui enferme toutes les matières dans votre matelas“.

Il n'est pas le premier à soulever les répercussions pour la santé d'une mauvaise hygiène des draps. Mary Malone, une experte de la lessive chez about.com, a précédemment suggéré que de ne pas changer ses draps pendant de longues périodes de temps pouvait mener à une série de problèmes de santé, tels que des plaies infectées qui s'infectent toujours un peu plus, ou le pied d'athlète et autres champignons.

Elle a expliqué que lorsque nous dormons, nous continuons de transpirer, ce qui signifie que les fluides corporels sont relâchés.

"Il est possible de trouver de la salive, de l'urine, des fluides génitaux et des matières fécales dans les fibres", a-t-elle déclaré à ATTN.

"Le nettoyage peu fréquent des draps et des taies d'oreiller permet aux fluides de s'infiltrer dans les oreillers et les matelas, et ils deviennent alors beaucoup plus difficiles à nettoyer que de (simplement) les jeter dans la laveuse", a-t-elle ajouté.

Ce texte initialement publié sur le HuffPost Uk a été adapté de l'anglais.

Ouaip's: ça me défrise de lire cela…. quelle souillure, certains s'infligent!

Plus d'une semaine? cela m'est (très rarement) arrivé…. faudrait que je sois dans un carcan de plâtre et personne pour me changer les draps!

Les concepteurs de La Carafe sont originaires de Toulouse. Leur ambition est que le vin soit toujours à bonne température.

Il ne faudrait pas gâcher un bon vin par une température pas adaptée. C'est en partant de cette idée que des Toulousains ont créé La Carafe, un appareil qui permet la mise en bonne température de la boisson. Ils lancent un financement participatif.

"Il y a toujours une préconisation de température sur les bouteilles de vin, mais rien ne permet d'atteindre cette température", explique Anthony Boule. Partant de constat, le Toulousain a commencé à réfléchir il y a six ans à un système qui le permettrait. Aujourd'hui, rejoint par neuf personnes, il lance un financement participatif pour industrialiser la production de La Carafe.

"Avec quelques degrés de trop par rapport à la température préconisée, l'alcool prend le pas, expose Anthony Boule. Avec quelques degrés de moins, il est totalement muet." La Carafe a donc l'ambition de ramener la température du vin à celle préconisée, "mais surtout de la maintenir à cette température". L'ambition du projet est que La Carafe se pose sur la table, et non pas dans un coin de la cuisine. C'est pour ça qu'ils ont misé sur l'esthétisme.

Un financement participatif a été lancé pour permettre la production de La Carafe. / © DR 

Un financement participatif a été lancé pour permettre la production de La Carafe. / © DR

Près de 15 000 euros récoltés

La Carafe pourrait être commercialisée dès juin 2018, en France, mais aussi ailleurs dans le monde. "On a des contacts et des premiers accords à l'étranger", explique Anthony Boule, qui parle déjà de plus d'une vingtaine de pays.

Les initiateurs du projet, tous originaires de Toulouse, ont décidé de passer par un financement participatif plutôt que par les banques. "On a une volonté de solliciter la foule, explique Anthony Boule. Pour nous, ça permet de savoir si notre projet est un bon projet." Mardi, La Carafe avait reçu sur Ulule près de 15 000 euros sur un total de 45 000.

Perso, je vends presque tout pour le vin, c'est ici:

www.tradi-cuisine.com