Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Rapido

  • C'est rapide!

    Salade riz, pommes et noix

    Pour 2 personnes

    150g de riz; Laitue, 100g de noix

    1 carotte, Vinaigrette, Emmental entier

    Faites cuire le riz, puis refroidissez-le.

    Rassemblez le riz froid, les carottes râpées, les dés d'emmental, la laitue et les noix. Versez la vinaigrette.

    Couronnez avec des lamelles de pommes.

  • Pour ceux qui ont toujours faim!

    Salade de riz aux pois chiches

    Pour 2 personnes

    300g de riz, 100g de pois chiches déjà cuits

    Coriandre; 5g de cumin, 1 pomme verte

    1 oignon

    Faites cuire le riz selon les indications du paquet. A part, faites chauffer les pois chiches dans une casserole.

    Dans la poêle, faites sauter les oignons hachés dans de l'huile et saupoudrez de cumin.

    Rassemblez les aliments dans le bol avec les dés de pommes et la coriandre ciselée. Ajoutez une bonne vinaigrette et remuez

    Consommez froid ou tiède

  • Tarte rustique aux tomates

    Plus bas: cuite sur le gaz, grosse économie de gaz!

    Pour 4 personnes

    1 pâte brisée, choisir épaisse si cuit au gaz

    2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

    2 cuillères à soupe de poudre d'amande (au cas où les tomates rendaient beaucoup de jus… vous pouvez aussi écraser 2 pains de flocons de blé, genre "witabix"

    6 tomates cœur-de-bœuf ou noires de Crimée ou ananas…

    1 jaune d'œuf, 1 pincée de graines de pavot (facultatif)

    1 pincée d'herbes de Provence; 3 brins de basilic

    100 g de râpé de chèvre, 1 filet d'huile d'olive

    Étalez la pâte brisée puis recouvrir de moutarde à l'ancienne. Saupoudrez de poudre d'amande ou 2 pains de flocons de blé

    Découpez les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte. Rabattre les bords de la pâte sur la garniture.

    Dorez si vous voulez, les contours au jaune d'œuf et parsemer de graines de pavot (faultatif) Saupoudrez les tomates d'herbes de Provence et du fromage râpé.

    Enfournez 20 minutes à 180°C.

    Ajoutez le basilic ciselé et arroser avec un peu d'huile d'olive.

    A déguster la tarte aux tomates tiède ou froide

    IDÉE: cuite dans une poêle de présentation de paella, sur la gazinière, feu moyen à bas (surveillez) et recouverte d'un couvercle en verre (pour voir fondre le fromage): cela cuit en 10 minutes si vous avez pris la précaution de cuire à part d'abord des rondelles de tomates dans un peu d'huile d'olive

  • Pour faire des chocolatines

    vite fait mais, c'est vous le chef (avec 1 ou 2 barres de choc!)

    Une pâte feuilletée; des barres de chocolat,

    1 œuf pour la dorure, un peu de lait

    Préchauffez le four 180°C.

    Étalez pâte et découpez selon la convenance et la taille souhaitée. Une bande de 10 cm pour des chocolatines copieuses, 7 cm pour des chocolatines plus raisonnables.

    Disposez le chocolat en long en haut de la bande de pâte puis roulez.

    Disposez les chocolatines sur une plaque huilée et sucrée

    Laissez reposer 1 h dans un endroit tiède, ou au four légèrement chaud.

    Battez un œuf avec du lait et un peu de sucre puis enduire au pinceau.

    Laissez cuire env. 20 min, jusqu'à obtenir un doré parfait.

     

    Calories dans une Chocolatine

    100g de Chocolatine: Calories : 414 Kcal plus si 2 barres