Je suis entièrement et totalement solidaire de Lilian!

J'ai travaillé plus de 15 ans les imprimeries de la région Toulousaine.

Le rescapé des Kouachi porte plainte contre plusieurs médias pour "mise en danger de la vie d’autrui".

En janvier, deux jours après leur attaque contre Charlie Hebdo, les frères Kouachi se réfugient dans une imprimerie de Dammartin-en-Goële. Lilian Lepère, l’un des employés, est resté caché plus de huit heures sous un évier à quelques mètres seulement des deux frères Kouachi. S’il s’en est sorti sain et sauf, il estime que sa vie a été mise en danger par plusieurs médias (RMC, France 2 et TF1).

Le 9 juillet, il a déposé plainte pour " mise en danger de la vie d’autrui ", rapporte le Parisien.  Les médias avaient évoqué sur leurs antennes respectives la possible présence de l’employé dans l’usine, ce que les terroristes ignoraient ", rappelle le quotidien. "La divulgation de ces informations en temps réel, alors même que les frères Kouachi, armés et déterminés, étaient susceptibles de suivre le déroulé des opérations, a fait courir un risque certain à Lilian", a estimé son avocat.

C'est une petite gourmandise que j'ai réalisé des centaines de fois, très facile!

Pour 6 personnes: 4 œufs, 200 g de farine, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 1 pomme, 1 poire (jus), 1 pêche pas trop mûre (jus), quelques abricots. Toujours prendre des fruits pas trop mûrs afin qu'ils ne rendent pas trop de jus.

Si vous en avez, des amandes grillées effilées ou en poudre.

D'abord mélanger sucre et jaunes d'œufs jusqu'à obtenir un mélange homogènes et onctueux. Ajoutez petit à petit la farine et le beurre ramolli.

Battez les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange ci-dessus.

Pelez les fruits, ôtez les noyaux ou pépin, découpez la pomme et la poire en lamelles moyennes.

Coupez en deux les abricots et en 8 la pêche. Pour que les fruits ne descendent pas au fond du moule, farinez-les et versez la pâte;

Vous pouvez beurrer et fariner le moule (a manqué) et verser la pâte avant d'enfoncer les fruits, régulièrement pour que tout le monde en aie. Evitez de mettre la pâte jusqu'à 2/3 du moule.

Mettre à cuire à feu moyen durant 45 minutes.

Si vous n'avez pas d'enfant, rajoutez dans la pâte une rasade d'eau de vie de Gascogne ou Armagnac, (bonnet blanc et blanc bonnet).

Barbecues 

Le bon usage d'un barbecue impose le respect de certaines règles.

Les risques

Les brûlures : elles surviennent principalement en allumant ou en réactivant le feu avec de l'essence (retour de flamme) mais aussi en cas de contact direct avec un élément chaud (grille, cuve, basculement du barbecue...). Choisissez du charbon de bonne qualité pour éviter de devoir recharger l'appareil en cours de route (opération entraînant l'enlèvement de la grille).

Les intoxications : elles sont dues au monoxyde de carbone en cas d'utilisation dans un lieu confiné (garage, véranda). Les notices précisent désormais que les barbecues à gaz et à charbon sont conçus pour un usage en plein air. L'ingestion de produits allume-feu (produits nocifs à tenir hors de portée des enfants) et l'inhalation ou l'ingestion de composés chimiques cancérogènes (HAP) en sont aussi les causes.

L'incendie : il se produit en cas d'installation près de matières combustibles (parasol, haies, arbustes...) ou de grand vent.

Les précautions à prendre

Installation. Placer l'appareil sur un sol stable (pour éviter le basculement en cas de coup de vent brusque, de choc par un animal ou un ballon...) et à une distance raisonnable d'arbres, de haies, etc. Tenir toujours les enfants éloignés (et les chiens). Par mesure de précaution, garder à portée de main un seau d'eau ou de sable, voire un extincteur.

Préparation. Préférer le charbon de bois de marque NF, ne jamais utiliser d'alcool à brûler, d'essence ou d'allume-feu liquide pour allumer ou raviver les braises (risque de retour de flamme important) ; employer des boules de papier froissé, des allume-feu en briquettes ou cubes ; éviter de recourir aux cageots de récupération (ils contiennent des pesticides), aux bois vernis ou peints. Le pouvoir calorifique du charbon de bois est deux fois plus élevé que celui du bois.

Cuisson. À la braise, pas à la flamme ! La grille doit être au moins à 10 cm de la source de chaleur. S'équiper de gants et d'accessoires à longs manches (fourchettes, pinces...). Certains modèles permettent de régler l'intensité du feu grâce au contrôle d'arrivée d'air. Ne jamais déplacer le barbecue pendant son fonctionnement. Après usage, éteindre le feu avec de l'eau ou du sable. Même si les cendres semblent froides, il peut subsister des braises chaudes plus de 24 h après l'utilisation du barbecue. Pour le gaz, fermer d'abord la bouteille puis les commandes (pour vider le gaz restant dans les tuyaux).

Entretien. Vider les cendres et les bacs de récupération des graisses, nettoyer les grilles (de préférence quand elles sont tièdes, pour éviter que les déchets de nourriture ne s'y fixent) avec une brosse métallique (certains prennent du papier journal) et y passer ensuite un essuie-tout imbibé d'huile. Les cendres froides peuvent servir d'engrais, de compost, voire... être gardées pour l'hiver et versées sur les trottoirs verglacés.

Bon à savoir

Si vous avez entreposé votre appareil à gaz dehors sous une housse ou dans un cabanon, le « nettoyage de printemps » s'impose. Il peut avoir subi des dommages (tuyau de gaz abîmé par des rongeurs ; insectes ayant trouvé refuge à l'intérieur des brûleurs, y ayant fait leur nid...). Un seul mot d'ordre : nettoyer et réviser avant de faire fonctionner. Pour vérifier l'étanchéité du tuyau, faites-le tremper dans une bassine d'eau avec du savon: en cas de fuite, des bulles se formeront à la surface.

En cas d'accident

Voici les bons gestes à adopter pour limiter les lésions et séquelles si, malgré les précautions prises, un accident survenait.

Les vêtements se sont enflammés : enroulez la personne dans une couverture (en fibres naturelles) pour étouffer les flammes. Ne pas la déshabiller, la mettre sous la douche ou l'arroser au jet tout habillée quelques minutes, en attendant l'arrivée des secours.

Une partie du corps est brûlée (mains, visage, torse...) : arrosez-la dix minutes au moins sous un jet d'eau froide continu. Si la brûlure est importante ou profonde appelez le Samu (15) ou rendez-vous directement aux urgences.

http://www.quechoisir.org/equipement-de-la-maison/electromenager/petit-electromenager-ustensile/conseils-barbecues-conseils

Hyper facile, pas cher du tout et rapide à faire.

Si vous les cuisez vous-même, 1 petit truc à faire avant qui est très diététique.

Faites germer vos pois chiches. Versez la quantité souhaitée dans un saladier de verre; Arrosez d'eau (ou comme moi, d'eau en bouteille car je n'ai guère envie de me polluer aux molécules pharmaceutiques contenues dans l'eau du robinet puisqu'il n'existe aucun moyen de les voir et de les faire partir… j'en ai déjà parlé).

Vous laissez tremper une nuit et journée, sur le comptoir, après avoir couvert d'un torchon propre. Le comptoir? il s'agit d'un coin de votre cuisine où vous laisserez le saladier en paix… température ambiante, donc.

Passez les pois chiches à travers une passoire; ils ont bien gonflés avec de la bonne eau…. vous allez désormais passer les pois chiches dans la passoire, sous l'eau courante du robinet et remettez dans le saladier, pas trop essorés tout de même mais sans laisser de l'eau… oui, ce n'est pas facile. Mais, là, attention, vous ne mettez pas le saladier à plat. Posez-le sur un objet qui va maintenir le saladier “de trabiole“. Recouvrez à nouveau du torchon et attendez le lendemain matin.

Vous recommencez à passer sous l'eau et vous le remettez de traviole sous son torchon.

Vous allez commencer à voir de petits de germination. Recommencez le soir et durant deux jours. Plus les germes sont gros mieux c'est.

Au moment où vous vous dites que les germes sont assez gros, vous pouvez goûter pour savoir s'ils sont comestibles (tendres). Là, vous pouvez les préparer en salade, c'est en fait le mieux: les graines germées, il vaut mieux les consommer crues.

Sinon, écrasez les pois chiches pratiquement en purée, salez, poivrez, vous pouvez rajouter persil, ail et/ou ciboulette. Rajoutez de l'huile d'olive éventuellement pour délayer mais pas trop, il vaut mieux une purée épaisse.

Découpez la purée en portions ou en faisant rouler dans des cuillères à soupe pour avoir des sortes de croquettes, et faites rissoler dans de l'huile sans trop la secouer pour qu'elle ne s'émiette pas. Retirez, posez sur un papier absorbant. Vous vous en servez pour accompagner les viandes grillées ou mieux encore, des légumes genre piperade.

Sachez que graines germée cuites ont perdu les propriétés de santé de la graine…. Mais, il en reste encore un peu si vous n'avez pas trop cuit ces graines.

Je me sers de ce système pour les haricots blancs et les lentilles.

Prière de ne jamais acheter des graines germées qui ne sont pas faites en France: nos pauvres agriculteurs sont terrassés par les innombrables normes sanitaires, inventées par les débiles de la Commission européenne et donc, votre choix délibérés d'acheter français vous assure d'une petite certitude que vous consommez du bon et du sain. D'ailleurs, je n'ai jamais compris comment SEULE la France respecte au pied de la lettre toutes les con… des technocrates de Bruxelles, alors que les autres pays s'en lavent la chemise… et font mourir nos paysans français.

Il y a eu énormément d'intoxication partout au monde avec des graines germées par des professionnels. Il arrive très souvent que les graines germées de ces gens là, empoisonnent et tuent beaucoup de gens. Je ne sais pas comment ils s'y prennent. Mais, ceux qui ont la patience de les faire eux-mêmes non pas de problèmes.