Il faut éviter les poissons pêchés en estuaire, car souvent dans les estuaires, on retrouve les polluants amenés par la mer. Hormis les poissons venant de la Baltique qu'il faut éviter, il faut varier sa consommation de poissons.

Dans la Méditerranée, il faut savoir qu'il y a du mercure mais il ne provient pas d'une activité industrielle, il provient de l'activité volcanique. La Méditerranée est entourée de volcans et le mercure vient du magma. Et comme la Méditerranée est assez fermée par Gibraltar, c'est une mer intérieure, cela fait que les taux de mercure sont plus élevés dans le thon de Méditerranée que dans le thon d'Atlantique, où il y a aussi des volcans mais beaucoup plus dilué.

On a fait beaucoup d'études sur toutes les rivières françaises et tous les estuaires. Il suffit de se rapporter aux données de l'Anses, où vous trouverez les taux de mercure et de PCB dans toutes les rivières françaises. Des milliers de dosages sont réalisés, et il y a une cartographie très précise. Beaucoup d'argent a été investi dans les pouvoirs publics pour réaliser ces cartographies et on invite les personnes à s'y reporter.

Pour récupérer du vieux pain de la veille;

Écrasez dans un mortier 80 g d'amandes douce ou noisettes et les mettre dans une petite terrine avec 3 ou 4 verres d'eau selon la quantité de pain rassis.

Laissez reposer et pendant ce temps, coupez en tranches épaisse de 2 m le pain de la veille: il doit être encore assez souple.

Chemisez une tourtière avec du beurre fondu et recouvrez de sucre cassonade; tapotez ensuite pour faire tomber le trop.

Disposez les tranches de façon qu'elles recouvrent le fond; montez en quinconce. Versez l'eau aux amandes.

Faites cuire à four très chaud durant une bonne dizaine de minutes.

Vous pouvez servir avec une gelée de framboises, de myrtilles, ou la marmelade de fruits secs que vous trouvez sur ce blog grâce à la boite outil: recherche.

La compagne de Fabius succède à Baylet, son ex-mari, à la tête de La Dépêche

Marie-France Marchand-Baylet, compagne de Laurent Fabius et ex-femme de Jean-Michel Baylet, prend la tête du groupe de presse La Dépêche du Midi.

Un autre jeu de chaise musicale se cache derrière le dernier remaniement ministériel. Nommé jeudi dernier ministre de l'Aménagement du territoire, de la Ruralité et des Collectivités territoriales, le président du Parti radical Jean-Michel Baylet a en effet laissé sa place à la tête du groupe de presse La Dépêche du Midi.

Il y est remplacé depuis lundi par son ex-épouse Marie-France Marchand-Baylet, qui n'est autre que... la compagne de Laurent Fabius, ex-ministre des Affaires étrangères promis lui au Conseil constitutionnel.

Selon Presse News, Marie-France Marchand-Baylet vient d'être nommée présidente du groupe de presse qui détient notamment La Dépêche du Midi et Midi Libre. Il faut dire que le destin du groupe est intimement lié à la famille Baylet qui l'a fondé. Jusqu'ici, Marie-France Marchand-Baylet en présidait le comité financier et le pôle magazines.

L'un des fils qu'elle a eus avec le sénateur du Tarn-et-Garonne, Jean-Nicolas, est lui directeur de la publication du quotidien régional et l'actuel directeur général du groupe. Leur autre fils, Jean-Benoît, en est le directeur délégué depuis septembre 2015. Enfin, leur fille Victoria a été secrétaire générale adjointe de la Fondation La Depêche présidée par... sa mère.

En couple avec Laurent Fabius depuis une quinzaine d'années, Marie-France Marchand-Baylet a par ailleurs créé Flag-France Renaissance, une association qui se donne pour "objectif de contribuer au rayonnement culturel français". A ce titre, elle disposait d'un bureau au Quai d'Orsay où exerçait Laurent Fabius jusqu'à son remplacement, vendredi 12 février, par Jean-Marc Ayrault.

Aliénor est une adorable fillette d'à peine plus de cinq ans. Elle est vive et charmante et tous ceux qui l'entourent l'adorent. Positivement. Aliénor rit sans cesse d'un rire éternel qui n'en finit pas, sur ses jolies lèvres bien rouges, telles cerise en été. Ses sourires creusent une jolie fossette au creux de ses joues rebondies, à la peau douce et couleur de pêche. Lorsque l'on voit son visage doux et clair, on voudrait le croquer, tel ce fruit d'été.

C'est le portrait vivant de l'angelot musardant et moqueur qui volette dans un retable précieux de la petite chapelle du village. Ses rires chantants, sa démarche capricante et légère font penser à une biche qui s'enfuit soudain, dans les bois lointains, au plus léger bruit ou frémissement du vent d'autan. Ses yeux pétillants et curieux de gamine apparemment délurée, illuminent en permanence son joli petit visage et vous font croire que le paradis existe. C'est une jolie blondinette aux cheveux longs toujours un peu fous, qu'il faut sans cesse dresser et ordonner en les tordants en longue tresse épaisse, entrelacée de rubans vivement colorés et qui descend bien bas sur les reins.

La suite en cliquant ci-après

C'est un plat pour ceux qui ont du “coffre“ et ne sont jamais rassasiés!

500 g de macaronis, 6 cuillerées d'huile d'olive, 2 de farine blanche, du concentré de tomate, 1 pâte feuilletée, de l'origan sec, sel, poivre. Saucisse de Toulouse hachée ou viande hachée de bœuf, veau, poulet, etc….

Faites cuire vos macaronis dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et pendant qu'elles refroidissent, faite une sauce dans une casserole avec 6 cuillerées d'huile d'olive, 2 de farine blanche que l'on ajoute quand l'huile est chaude, du concentré de tomate.

Dans une poêle, faites dorer la viande.

Badigeonner votre moule à manque avec du beurre fondu (on appelle cela “chemiser“ le moule) et saupoudrez d'un nuage de farine; tapotez le moule pour en faire tomber le trop.

Garnir le moule avec la pâte feuilleté, versez les macaronis auxquels vous avez ajouté de la viande rissolée, arrosez avec la sauce préparée.

Faire cuire à four chaud 200 ou plus pendant plus d'une demi-heure.