PROMO EXCEPTIONNELLE:

1ne boîte d'ampoule acheté, (prépare la peau au bronzage)

1 huile Merveilleuse offerte (après- bronzage)

C’est bientôt la saison des abricots!

LE CLAFOUTIS À L’ABRICOT

Bien entendu, achetez des abricots français (même qu'on dit: des (espace) abricots et pas dèzabricots!)...

350 g d’abricots bien mûrs; 4 œufs.

30 g de beurre fondu. 80 g de farine.

100 g de sucre en poudre ou du vrai steevia (et pas celui qu'on achète qui est raffiné avec des produits chimiques!)

1 cuillère à café de levure chimique. 1 cuillère à café du sucre vanillé fait maison

25 cl de lait.

Préchauffez votre four à 180°c.

Dans un saladier en verre, battez à la main, vos œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à “blanchiment“ des œufs.

Incorporez la maïzena, la farine, la levure chimique et mélangez de nouveau.

Ensuite versez le lait et le beurre fondu: mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Lavez et faire tremper 10 mn dans de l'eau bicarbonatée vos abricots et coupez-les en deux.

Répartissez les abricots dans le moule, bien chemisé (beurre et sucre) côté ouvert, et recouvrez-les de votre pâte.

Laissez cuire pendant 35-40 min. Se mange tiède ou froid

Ingrédients pour 2 personnes:

1 grenade; 3 c. à s. de Porto mais je préfère de l'apéritif Thuilier (il est Français et pas cher!).

Coupez l'extrémité supérieure de la grenade en prenant garde de ne pas entailler les graines pour que le jus ne s'écoule pas.

Immergez le fruit dans un bol rempli d'eau et séparer les quartiers avec les doigts pour libérer les grains, plus lourds que l'eau et qui coulent donc au fond, des membranes plus légères qui flottent.

Videz l'eau et mettre les grains dans un bol.

Y versez le Porto -ou le vin doux- et mélanger.

Répartir dans des coupes ou verres transparents et servir.

Vous pouvez aussi couper la grenade en deux, la renverser au dessus d'un bol et taper sur la peau fortement afin de faire tomber les graines.

Je rajoute parfois un peu de liqueur de cassis

A boire modérément, bien sûr!

Fabrication maison… rien à voir avec les préparations industrielles molles, sans odeur et sans saveurs, pleines de conservateur que vous avalez vite fait avec mauvaise conscience de celui ou celle qui sait que sa santé est en danger.

Pour 2 sandwiches

2 pains à sandwiches nature, noix ou céréales ou les pains ronds américains qui sont si à la mode mais le vrai sandwiche français, il n'y a que cela de vrai. Le vrai bon pain français et pas ces pains tout mous dont on vous fait croire que c'est hype.

2 steaks hachés ou 300 g de viande hachée en vrac

300 g de champignons de Paris, 1 échalote

1 gousse ou 2 d’ail; 1 peu d'huile d’olive

Ciboulette ou cébettes

2 tranches de fromages selon votre goût

Salade amère: roquette, cresson, pissenlit…

Fates griller les pains burger 5 minutes au four à 180°C (ou 1 minute au grille-pain) ou des pains sandwiches ouverts en deux

Faites fondre l’échalote et l’ail hachés dans une poêle à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit bien doré. Ajoutez les champignons coupés en quatre et la ciboulette ou cébettes. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 5 minutes. Réservez au chaud.

Dans une poêle, faites cuire vos steaks à votre convenance (saignant, à point, etc.) ou partagez la viande hachée en vrac en deux parties. Salez et poivrez.

Sur le pain grillé, posez le steak, la tranche de fromage puis la salade. Ajoutez la poêlée de champignons avant de refermer le pain avec l'autre moitié.

Ne vous précipitez pas sur de l'aluminium pour rouler votre sandwiche. Utilisez un torchon propre, en coton… l'alu, ce n'est pas bon pour la santé… même si vous devrez, peut-être, laver chaque jour votre torchon.

Votre santé future mérite bien un petit effort, non? La vieillesse en bonne santé, (sauf la faute à pas de chance d'une susceptibilité génétique, par ex.), cela se prépare dès la jeunesse et l'extra forme physique…