Pour 2 personnes

2 filets de poulet, 2 petites courgettes

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 cuilère à soupe  de vinaigre

Sel poivre, 50 g de roquette, 1 cuilère à soupe  de pignons de pin ou vos miettes de fruits à coque

(perso, pour l'apéritif, je n'achète que des fruits à coques grillés sans sel que je verse dans une boîte en fer… il reste toujours des miettes de noix de cajou, de cacahouette, de noisettes ou de noix, je les récupère et rajoute dans des pâtes ou des salades pour un croquant bien agréable, j'appele cela “ma croquerie“)

Coupez les filets de poulet en aiguillettes. Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle, et y saisir le poulet pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, en le retournant une fois. Baissez le feu et laissez cuire le poulet. Le poulet sera prêt lorsque le milieu ne sera plus rose et que le jus sera clair. Laissez refroidir sur le comptoir.

Pendant ce temps, lavez les courgettes -même si elles son bio- dans de l'eau bicarbonatée pour les courgettes conventionnelles et tailler des “tagliatelles” à l'aide d'un économe. Lavez et séchez la roquette.

Si vous n'avez pas de moulin à salade, mettre (comme je faisais enfant) la salade dans un torchon impeccablement propre, tenir les 4 coins, et balancez le torchon de haut en bas pour faire tomber l'eau.

Dans un saladier en verre, émulsionnez à la fourchette du sel, du poivre, le vinaigre et l’huile. Ajoutez les courgettes, le poulet, les pignons de pin (ou la “croquerie“ et la roquette. Mélangez, et servir rafaichi ½ heure au réfrigérateur si nécessaire.

Pour 2 personnes

1 aubergine, 1 filet d'huile d'olive; 1 cuillère à soupre de vinaigre, une demi-cuillère à café de sucre que vous mélangez au vinaigre.

2 tomates, 1/2 batavia

100 g de petits fromages de chèvre que vous avez mis à tremper deux trois jour dans de l'huile d'olive avec des tas dépices,  Sel, poivre

1/2 jus de citron

Lavez l'aubergine et la couper en tranches d'1/2 cm. Faire chauffez une poêle grill avec un peu d'huile d'olive, et faites-y griller les tranches d'aubergines 2 ou 3 minutes de chaque côté, en les assaisonnant et en les badigeonnant d'un peu de vinaigre auquel vous avez ajouté une demi-cuillère à café de sucre. Réservez.

Lavez les tomates à l'eau bicarbonatée et les couper en dès. Lavez aussi la salade dans l'eau bicarbonatée et l'effeuiller.

Disposer les feuilles de salade sur les assiettes, ajoutez les tranches d'aubergines grillées, les tomates et les les fromages égouttés coupés en lamelles; Ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive et de jus de citron.

Les agents de contrôle du QR code du passe sanitaire sont recrutés en contrat cdd de 10 mois. Pourquoi recruter ces agents pour 10 mois alors que le pass est censé être temporaire jusqu’au 15 novembre?

    Sur @LCI @rstainville : les agents de contrôle du QR code du pass sanitaire sont recrutés en contrat cdd de 10 mois.

    Pourquoi recruter ces agents pour 10 mois alors que le passe est censé être temporaire jusqu’au 15 novembre ? pic.twitter.com/qzg94zhTt1

    — Mouâd Boutaour Kandil (@boutaour) August 7, 2021

Je me pose des questions

Je ne suis pas ingénieur informatique et, même, je n'ai fais aucune étude. MAIS

Il faut donc, désormais, montrer partout son QR Code. Un patron, uncommerçant et autres qui doit vérifier votre statut de vaccination impérativement -pour éviter prison et amendes- va sur télécharger l'application tous anti-covid et dans une sous-catégorie récupère le système “vérification“ qui lui permet de scanner votre QR code: en quelques demi-secondes, son flash l'amène sur les serveurs de la sécurité sociale qui lui retourne l'info: nom, prénom, date de naissance et si vous avez reçu une ou deux doses, où, comme dans mon cas, une seule dose de Janssen.

Déjà, vous avez compris: intrusion dans votre vie privée. Si vous n'êtes pas vacciné à cause de grave problème de santé et déconseillé par votre médecin, c'est indiqué!

QUESTIONS:

-est-ce que l'image de votre QR code reste dans son smartphone? et, dans ce cas, peut-il vendre vos données? (après tout, vu ce que certains ont dû subir et subissent encore)…

Et si, en même temps, le QR code était fabriqué pour envoyer également, sur un autre serveur le lieu où vous êtes, le nom du commerçant, ses coordonnées et la date de votre passage chez lui?

Dans le passe européen, déjà, figure plus de données personnelles que vous ne pensez! Renseignez-vous en lisant cet article

Source:

EXTRAIT: Le QR code présent sur les attestations de sortie n’avait aucune sécurité, n’importe qui pouvait créer un QR code conforme. Ceci est impossible avec le dispositif européen car il est sécurisé par une signature numérique.

En cryptographie, on peut signer et vérifier un document. Cela permet de garantir qu’une personne ou un organisme l’a créé et que personne ne l’a modifié. L’organisme possède une clé numérique secrète pour le signer. Ensuite une autre clé publique accessible à tous permet de vérifier la signature.

Le QR code européen utilise ce mécanisme, personne ne peut créer un QR code conforme sans avoir la clé secrète de signature. Ensuite n’importe qui peut vérifier en utilisant la clé de vérification présente ici.

Et aussi: “Aussi pour ceux qui souhaitent regarder de plus près, je mets en ligne un site pour décoder le QR code".

PIRE: sur la dernière carte d'Identité Nationale, format carte de visite, avec une puce et aussi un QR code, il est prévu, plus tard de donner des renseignements sur votre santé!

VOUS AVEZ DIT LIBERTÉ?

Pour 6 personnes

200 g de pois chiche secs (sinon 300 g de pois chiche déjà cuits, en conserve de verre; bien rincer sous l'eau courante,  1 pincée de bicarbonate

100 g de semoule à gros grains; 1 gousse d'ail

3 g de gel de piment d'espelette; 10 g de graines de cumin

Sel, poivre, 10 cl d'huile d'olive

5 cl de vinaigre maison; 6 cuillère à soupe de grains de grenade

1/2 bouquet de persil frais;

La veille: Mettre les pois chiches dans un plat et verser de l'eau froide jusqu'à les couvrir sur une hauteur de 7,5 à 10 cm. Ajouter le bicarbonate de soude et remuer pour le faire dissoudre. Vous pouvez rajouter du thym sec

Faites tremper les pois chiches pendant toute une nuit (8 heures au moins). Pendant le trempage, couvrir le récipient avec un torchon propre ou avec un couvercle. (Vous pouvez garder les pois chiches à la température ambiante et donc il n'est pas nécessaire de les mettre au réfrigérateur.)

Égouttez les pois chiches et les rincer à l'eau courante pendant 30 à 60 secondes. Placez les pois chiches dans une casserole et verser suffisamment d'eau pour les couvrir. Laissez cuire pendant une heure environ. Réservez. Dans la cocotte minute, cuire 40 mn après la rotation de la soupape mais dans peu d'eau.

Cuire la semoule selon les recommandations inscrites sur le sachet. Réservez.

Épluchez et hacher l'ail. Dans un bol, mélangez l'ail haché, le piment, les graines de cumin, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre.

Ajoutez les pois chiches égouttés. Laissez ensuite mariner à température ambiante pendant une heure et/ou raffraichir une heure au réfrigérateur (selon la saison)

Pour plat complet, ajoutez un œuf dur par personne.