Ben oui: cela existe et c'est bien bon

Pour 30 pets-de-nonne (pâte à choux)

5 cl d’eau; 6 cl de lait entier

1 Cuillère à café de sel et une autre de sucre en poudre

45 g de beurre; 60 g de farine

2 œufs entiers; Huile de pépin de raisin, Sucre glace

Versez l’eau et le lait dans une casserole avec le sel, le sucre et le beurre puis porter à ébullition en remuant.

Ajoutez la farine, continuer de remuer énergiquement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Lorsque la pâte se détache des parois et du fond de la casserole, coupez le feu, et continuer de remuez pendant 2 à 3 minutes.

Placez la pâte dans un saladier et ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien. Soulevez-la et quand elle retombe en rubans, c’est qu’elle est prête.

Faire chauffer l’huile à 170-180 °C. Prendre un peu de pâte à l’aide d’une cuillère à café et la plonger dans l’huile de friture, puis recommencer l’opération.

Au bout de 2 à 3 minutes de cuisson, retirer les pets-de-nonne avec une écumoire et les déposer sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace.

Idée: fabriquez de gros choux et fourrez-les de glace, de confiture, de pâte à tartiner…

Macron lui a festoyé à Versailles 

Comme le faisait Louis XVI, pendant que le bon peuple crevait de faim, Emmanuel Macron festoye à "La Lanterne" à Versailles avec ses courtisans.

Le président de la République Emmanuel Macron n'est pas rentré à l'Élysée après son discours de victoire, ce dimanche 24 avril. Il a pris la direction de la Lanterne, résidence présidentielle à Versailles, pour fêter sa réélection à la présidence de la République. A " La Lanterne ", Emmanuel Macron s'est mis à l'ombre des rois.

https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2020-12-18/quest-ce-que-la-lanterne-cette-residence-ou-emmanuel-macron-sest-isole-pour-se-remettre-du-coronavirus-d4b745fc-90f9-456a-bbba-d76b86c77362

Pendant que 10 millions de français mangeaient des pommes de terre à l'eau ou des pâtes, Emmanuel Macron a fêté sa réélection au pavillon de " la Lanterne " avec le menu suivant:

Mises en bouche

Foccacia aux herbes façon pissaladière,
Pâté croûte de volaille fermière, citron confit et pignons de pin,
Socca de pois chiche bio de Cucuron façon Tacos.

Entrée

Asperge verte de Mallemort, saumon fumé et condiment mimosa.

Poisson

Dos de St Pierre rôti, taboulé de courgettes au basilic, fumet crémé au Curry Madras.

Viande

Gigot d'agneau de Haute Provence confit, crumble à l'ail des ours, polenta gratinée et jus réduit.

Dessert

Comme un calisson, poire et melon, crème légère aux amandes, tuile glace royale.

Le tout arrosé de grands crus issus des meilleurs vignobles de France.

Entouré de ses proches, de plusieurs ministres, des dirigeants de LREM, et d'une cohorte de courtisans, Emmanuel Macron a donc partagé un repas copieux et abondant dans une ambiance joyeuse et festive, comme s'il célébrait la victoire de l'équipe de France au Mondial, dans cette ancienne résidence royale.

Au débit de la Ve République, la Lanterne a d'abord été la résidence des Premiers ministres

Le pavillon, construit sous Louis XVI, touche le parc du château de Versailles. Le domaine de quatre hectares est situé à tout juste une demi-heure de Paris. Elle a d'abord vu défiler bien des premiers ministres, adeptes du faste caractérisant cette luxueuse demeure, avant de devenir une "résidence présidentielle" depuis 2007. Car Nicolas Sarkozy estimait que ce luxueux domaine lui était plus adapté qu'à " son collaborateur François Fillion".

En 2017, au soir du premier tour de l'élection présidentielle, Emmanuel Macron avait privilégié "La Rotonde" pour festoyer. Nicolas Sarkozy avait lui choisi " le Fouquet's " pour fêter sa réélection aux frais des français en 2007.

Francis GRUZELLE
Journaliste et écrivain
Carte de Presse 55411

Consulter ces articles pour un complément d'information:

https://www.msn.com/fr-fr/actualite/elections/pr%C3%A9sidentielle-2022-emmanuel-macron-va-f%C3%AAter-sa-victoire-%C3%A0-la-r%C3%A9sidence-de-la-lanterne-%C3%A0-versailles/ar-AAWxWef?ocid=uxbndlbing

https://www.sudouest.fr/elections/presidentielle/emmanuel-macron-fete-sa-victoire-a-versailles-a-la-residence-d-etat-de-la-lanterne-10718098.php

Dans la chanson révolutionnaire

Ha, ça ira, ça ira,

les aristocrates à la lanternes

Ha, ça ira, ça ira,

les aristocrates, on les pendra…

La lanterne en question n'est pas le château évoqué ci-dessus mais les lanternes qui illuminaient les rues, le soir venu.

Vous voulez savoir le résultat des élections dans votre commune? Cliquez sur le lien ci après et choisissez votre département et la commune

https://www.resultats-elections.interieur.gouv.fr/presidentielle-2022

Pour 6 gaufres

140 g de beurre, 80 g de chocolat; 80 g de sucre roux

3 œufs battus; 160 g de farine; 12 cl de lait

chocolat fondu au bain marie

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondu puis le lait et la farine. Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Faites chauffer votre gaufrier et graissez-le avant de verser un peu de votre pâte, puis laissez cuire quelques minutes (5 minutes max).

Retirez vos gaufres cuites et saupoudrez de chocolat fondu.

IDEE: Vous pouvez -bande de gourmands- accompagner vos gaufres d’une crème glacée ou de sucre glace pour un résultat encore plus gourmand.

pour 6

30 noix de Saint-Jacques

1 kg de girolle, 60 g de beurre; 2 gousses d'ail

1 brin de persil, sel, poivre

Lavez les girolles à l'eau froide puis les égoutter. Retirez la partie terreuse et les faire revenir dans une sauteuse avec 50 g de beurre.

Quand elles ont rendu toute leur eau, ajoutez l'ail pelé et haché avec le persil ciselé. Assaisonnez de sel et de poivre puis laissez rôtir encore quelques minutes.

Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre (10 g) et saisir les noix de Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté. Les mélanger aux girolles puis servir avec du millas frit, par exemple.

Recette vieille comme Hérode mais toujours aussi bonne! Expression de par ici.... pour savoir qui était Hérode, voir sur viki!

Pour 6

6 bananes, 2 oranges, 50 g de beurre

50 g de sucre roux, 1 c. à café de cannelle, 10 cl de rhum

glace (vanille, rhum-raisin, coco...)

Pelez les bananes puis les couper en deux dans la longueur. Pressez le jus des oranges et réserver.

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux puis y faire dorer les bananes, environ 4 minutes par face. Ajoutez le sucre, la cannelle et le jus d'orange puis laissez mijoter 5 minutes de plus.

La cuisson des bananes terminée, verser le rhum et, hors du feu, le faire flamber. Attention à ne pas vous brûler ! Bien tourner la poêle pour que l'alcool brûle complètement. Servir les bananes flambées avec une boule de glace au choix.

Certains nous interdisent notre tradition pascale!!!

N’en déplaise au collabo Castex, joyeuses Pâques à tous les Français

A notre connaissance, ni Macron, ni aucun de ses ministres n’a souhaité de joyeuses Pâques aux Français, il paraît que cela ne se fait pas, pas davantage qu’à Noël, au nom de la laïcité. Encore pire, Castex, qui s’est déjà vanté d’interdire la consommation d’alcool dans l’espace public, s’est permis de vouloir dissuader les Français de fêter Pâques en famille, avec le cérémonial des œufs de Pâques.

On attend avec impatience les mêmes interdictions à l’occasion du ramadan, dans une semaine…

https://actu.orange.fr/france/week-end-de-paques

https://www.bvoltaire.fr