Selon nos informations, les sages du CSA (Conseil supérieur de l’Audiovisuel), réunis en collège mi-mai, ont acté le principe du lancement d’un appel d’offres pour une télévision locale à Toulouse, pour réattribuer la fréquence hertzienne numérique de TLT, disparue des écrans en juillet 2015. L’appel d’offres était encore en rédaction ces derniers jours et sera publié de manière imminente par le CSA.

TELEVISION LOCALE LA CHAINE TLM

Le calendrier devrait être le suivant: publication de l’appel d’offres en juin, liste des candidats à la rentrée, audition des candidats à l’automne et décision du CSA à la fin de l’année 2016. La télé locale pourrait commencer à émettre à Toulouse en janvier ou février 2017.

La mairie de Toulouse voulait attendre

Ce calendrier et la décision du CSA ne vont pas vraiment dans le sens de la mairie de Toulouse. Jean-Luc Moudenc et son équipe souhaitaient prendre du temps, notamment pour réfléchir à un nouveau modèle économique de télévision locale: TLT était l’une des plus anciennes télés locales de France mais elle fut aussi un gouffre financier pour les collectivités locales notamment la mairie de Toulouse. La défaillance les uns après les autres des actionnaires privés avait même conduit CTV (la société d’économie mixte gestionnaire de la participation de Toulouse dans TLT) à devenir actionnaire principal de la chaîne. Si l’on y ajoute les participations du Conseil Régional (1,5 millions d’euros sur 3 ans via un contrat d’objectifs et de moyens), la télé locale n’avait plus grand chose de privée, fonctionnant surtout avec de l’argent public.

Échaudée par cette expérience malheureuse, la mairie de Toulouse a fait savoir qu’elle ne voulait pas participer au tour de table du futur projet, ni en tant qu’actionnaire, ni même en tant que partenaire via un contrat d’objectifs et de moyens (COM). Tout au plus Jean-Luc Moudenc était-il prêt à faire acheter des espaces publicitaires par la ville et la métropole pour soutenir la nouvelle chaîne.

Mais la décision du CSA et l’entrée dans la danse du Conseil régional pourraient l’inciter à changer de chanson.

Télé locale ou télé régionale ?

Christophe Musset, patron de Médias du Sud qui possède les chaînes locales TV Sud à Montpellier, Nîmes et Perpignan, a été le premier à déclarer son intérêt pour la reprise de la fréquence de TLT. Son projet consisterait à fédérer ses différentes chaînes, diminuant les coûts, en partageant les grilles de programmes et en créant ainsi un réseau à l’échelle… d’une télé régionale ! Il emploie même depuis plusieurs mois un journaliste pigiste pour couvrir l’actualité toulousaine et montrer aux élus son intérêt pour la capitale régionale.

Un intérêt qui, très récemment, a dépassé les murs du Capitole et atteint ceux du Conseil régional. Juste après son élection en décembre dernier, entre le nom de la région, les assises du rail, le plan Marshall pour le BTP et la gestion d’une majorité complexe et d’une opposition remuante, la nouvelle présidente PS de la Région Carole Delga avait d’autres chats à fouetter. Mais, sous la pression de certains élus de sa majorité, le dossier est remonté sur le dessus de la pile. Carole Delga veut “un média régional qui redonne du lien pour faire connaître les initiatives et les talents sur tout le territoire“ et estime publiquement que “France 3 ne remplit pas ce rôle actuellement“.

La candidature TV Sud et la perspective d’y trouver une télé régionale intéresse désormais beaucoup l’hôtel de région. Prise de participation? COM? Comment l’aide financière de la région pourrait-elle se matérialiser ? Il est encore trop tôt pour le savoir.

Cette perspective pourrait faire bouger les lignes à la mairie. Dans l’entourage de Jean-Luc Moudenc, on se méfie d’un projet inféodé au Conseil régional. Quitte à avoir une télé privée à Toulouse, autant qu’elle parle de Toulouse plutôt que de la région, se dit-on au Capitole. Le principe de la non-participation financière de la ville et de la métropole au projet pourrait donc être sacrifié. On pèse davantage sur les orientations lorsque l’on met de l’argent sur la table!

Une route encore longue… dans un dossier très politique

Le lancement de l’appel d’offres n’est donc qu’un premier pas vers le retour d’une chaîne locale à Toulouse. Les négociations seront longues. Même au sein de la majorité de Carole Delga à la région, certains, en l’occurrence les écologistes, souhaitent un rapprochement entre France 3 et le futur opérateur.

Outre TV Sud, TVPI a aussi fait connaître son intérêt. La publication de l’appel d’offres aura l’avantage de faire sortir tous les concurrents du bois. Et de comparer: projet contre projet et surtout modèle économique contre modèle économique.

Car l’enjeu est surtout là. Les collectivités locales ont eu leur part de responsabilités dans la disparition de TLT. Il est donc primordial de mettre en place et de soutenir une entreprise viable. A l’heure où la consommation de médias se fait de plus en plus en “picorant“ des contenus sur les réseaux sociaux via leur smartphone ou leur tablette, les contribuables, qui ne sont plus des téléspectateurs captifs assis dans leur canapé devant la télé, auraient sans doute du mal à comprendre que des millions d’euros d’argent public soient de nouveau engloutis dans un projet de télé à la sauce 1990!

J'ai eu ma propre émission sur TLT de 1989 à 1991... Télé d'amateurs, croyez-moi....  Aux premières émissions, dans l'oreillette, au lieu d'entendre la voix de l'appelant pour lui faire réponse de voyance, bien souvent, il y avait de la musique ou d'autres bruits ou j'entendais le son d'un autre reportage.... Je puis vous assurer qu'il faut être un grand professionnel pour continuer à travailler dans ces conditions!

J'ai été obligée de laisser l'oreillette pour me concentrer sur la voix qui parvenait dans le studio.... c'était très éprouvant, fatiguant.

Je n'aime pas faire de la voyance en public... c'est une affaire d'ordre privée qui ne regarde que le consultant et le voyant.....

(Hélas, le masculin l'emporte sur le féminin... donc acte à contre-coeur).

"Des squatteurs m'ont pris ma maison"

"Je ne ressens même plus de la colère, j'ai de la peine et du chagrin!", assure Danielle Galy, cette retraitée de 69 ans qui ne peut plus rentrer dans sa maison, au 64 route de Blagnac, à Toulouse, car des squatteurs s'y sont introduits illégalement depuis le 6 avril dernier. Hier après-midi, cette propriétaire et retraitée active qui vit dans l'Ariège a mobilisé une vingtaine de riverains ainsi que ses proches pour dénoncer "l'occupation illégale" de cette maison de famille et une situation ubuesque où les nouveaux occupants la menacent aujourd'hui d'appeler la police si ses intrusions intempestives se multiplient.

"Vous vous rendez compte, il faut que je manifeste devant ma maison pour demander à récupérer mon bien!", s'offusque-t-elle. Visiblement bien organisés, les squatteurs auraient pris possession des lieux le 6 avril en changeant les serrures de cette demeure et en cadenassant le portail d'entrée, rendant plus complexe le constat d'infraction. Dès lors, les recours judiciaires peuvent être très longs et surtout coûteux.

Cette bâtisse était occupée durant de longues années par l'épouse du père de Danielle Galy qui en avait la jouissance jusqu'à son décès survenu en 2014. Depuis deux ans, la sœur de Danielle passait régulièrement relever le courrier. Jusqu'à ce qu'un riverain l'informe de l'intrusion de squatteurs.

L'occupation a bien été constatée par un huissier mais c'est désormais par la justice administrative, comme le prévoit la loi, que cette affaire doit se régler. Une audience devant le tribunal d'instance est prévue le 27 mai pour la procédure d'expulsion. "C'est mieux de dormir ici que d'être dans la rue.

Surtout que les logements sociaux et les hébergements d'urgences sont plein", estime l'un des squatteurs, un jeune allemand de 27 ans, rencontré derrière le portail de la maison.

Dès que j'ai eu mon appartement, en 1970, j'invitais pas mal de copains. Je réalisais toutes mes recettes locales mais comme il y avait un nordiste parmi eux et que tous talonnaient bien le galopin, je me suis renseignée pour lui faire un recette de par chez lui à la bière le jour de son anniversaire. Il a bien aimé, il était content, moi aussi j'ai aimé et j'étais bien contente de lui avoir fait ce plaisir, d'autan qu'il m'a assuré que sa maman cuisinait mal, sa grand-mère très bien et que moi, je cuisinais “presque“ aussi bien que sa grand-mère. Malgré sa restriction le “presque“ me convins bien. Du coup, une fois ou deux j'ai refais cette recette.

Pour 4 personnes:

1 kg de bœuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...). Le bœuf maigre, désormais, nous le savons n'est pas cancérigène comme l'OMS nous avait dit il y a quelques mois. Piqués au vif, certains ont fait des recherches et ont trouve que c'est dans le gras de la viande que sont les pesticides et autres sal…ries que l'on verse dans les prés et qui pourrissent même la viande bio.

1 à 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 bouquet garni

1 litre de bière brune (perso, je ne bois que de la Pelforth brune quand c'est cagnas par chez nous)

4 oignons jaunes, 250 g de cansalade plate (entière, pas des lardons) et, surtout pas fumée si vous ne voulez pas absorber de la teinture chimique de fumée.

5 à 7 tranches de pain d'épice (si possible maison), 50 g de graisse de canard

Du sel et si vous avez du sel de Guérande, un peu de votre  moutarde maison et du poivre

Coupez la viande en cube de 2 à 3 centimètres de côté. Découpez grossièrement les oignons et coupez la cansalade en très gros lardons.

Dans votre marmite inox ou cocotte à fond très épais (et surtout pas de revêtement anti-adhérent!) faites fondre la graisse de canard et faire brunir les oignons durant 20 minutes en remuant souvent.

Ajoutez la cansalade en augmentant légèrement le feu et faites sauter jusqu'à bien dorée puis retirer le tout (sauf le jus) et réservez dans un plat.

Mettre le feu au maxi et mettre la viande dans la cocotte, remuez régulièrement (ne pas couvrir), la viande doit se colorer de tous les côtés, elle va finir par rendre pas mal de jus. Retirez la cocotte du feu, mettre la viande dans un plat en conservant le jus dans la cocotte.

Diluez la cassonade dans le jus de viande et mettre sur le feu à fond pour le réduire de moitié. Une fois réduit, baissez le feu assez bas et remettre le mélange lard-oignons en le mêlant au 'sirop'; puis ajoutez la viande et re-mélanger. Ajoutez le bouquet garni et recouvrir de bière entre (80 cl et 1 litre), salez et poivrez très légèrement.

Tartinez de moutarde les tranches de pain d'épices et posez-les sur le dessus du ragout. Laisser mijoter à couvert 3 heures sans remuer, tant que le pain d'épices n'est pas fondu (retirer le bouquet après 1 heure ou 2 maxi).

En cours de 'mijotage', rectifier l'assaisonnement si besoin.

Si après trois heures, le jus est encore trop liquide, laissez encore mijoter en laissant le couvercle en partie ouvert, la sauce doit être légèrement collante en surface mais bien liquide en dessous et ne doit surtout pas brûler au fond.

Pour gagner du temps de cuisson, à faire à la cocotte minute: faites cuire l'ensemble mais sans le pain d'épice, durant 1 heure; laissez la vapeur s'échapper d'elle-même durant 20 m“. Ouvrez et posez le pain d'épice. Refermez et faites cuire une bonne heure de plus.

En fait pour ceux qui choisissent la cuisson très longue, l'idéal est de préparer la veille ou 2 jours avant (c'est encore meilleur) et donc de faire mijoter en 2 fois:

La première fois, laissez mijoter 1h 30 à 2 heures puis arrêter et laisser à température ambiante, bien couvert; La préparation doit être encore très liquide.

Le lendemain, ôtez la pellicule en surface de gras rejeté par le lard avec une écumoire  et réchauffez encore a feu mini pendant 1h 30 à 2 heures en ouvrant ou non le couvercle en fonction de l'épaisseur de la sauce.

Boisson conseillée: bien sûr, la même bière.

Si vous n'avez pas de pain d'épices, utilisez des tranches de pain au levain (cela épaissi la sauce) et si vous trouvez avec le pain d'épices trop amer, rajoutez deux morceaux de sucre.

C'est fait. J'ai voté.

Sur le site. Ben, ce n'est guère facile....

Vous ne pouvez pas voter anonymement. Ils vous envoient un code par mail. Un autre par téléphone.

Cela me fait penser à ma banque lorsque je demande une carte virtuelle pour payer. Vraiment sécurisé!

Le seul problème?

Perso, j'ai choisi mon nom de région: Occitanie

Je voulais juste voter pour ce nom seul

Le robot refuse.

Il faut voter les autres noms

Moi, je trouve cela très nul!

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?

Ces assimilés-ponctionnaires passent leur temps à "se taper le cul par terre" (Cheveux longs et idées courtes...)

mais je devrais écrire: barbe-longue et idées courtes.... parce que, trop de barbus partout, ça me tape sur le système.....

Soi-disant que cela fait plus "viril", désormais

Il y a peu de temps, on disait que "ceux qui portent la barbe ont quelque chose à cacher"...

Moi, je dis que c'est toujours vrai. Mais, comme les mecs sont tous "copié-collé", je pense qu'ils sont devenus ce que j'ai toujours pensé: des moules, incapables de réfléchir et d'agir par eux-mêmes.

Les mecs d'aujourd'hui n'ont pas confiance en eux. Ils ne vivent qu'en se copiant les uns, les autres...

Pas d'imagination. Ceux qui en ont, quittent la France pour créer leur entreprise ailleurs. Loin de ce pays bloqué et livrés aux casseurs et à la plus bête gauchiasse du monde.

Allez voir mon autre blog et vous comprendrez.....

 http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/archive/2016/05/15/rennes-la-verite-5801953.html

Comptine de mon enfance

Une d'moiselle de 90 ans

en mangeant d'la crème (bis)

Une d'moiselle de 90 ans

en mangeant d'la crème s'est cassée une dent!

Ha! lui dit sa maman

en mangeant d'la crème(bis)

Ha! lui dit sa maman

en mangeant d'la crème c'est pas zétonnant!

Confiture d'orange à l'Armagnac

Pour 6 pots: 1 kg d'oranges non traitées;

600 g de sucre en poudre spécial confiture; 1 verre d'eau si enfants, ou d'Armagnac

Rincez bien les oranges et les sécher.

Coupez les en gros morceaux, retireZ le pédoncule et les pépins éventuels, puis mixer grossièrement dans le bol d'un robot (à défaut, les couper en fines lamelles avec un bon couteau).

Mélangez avec le sucre dans le faitout qui servira à la cuisson. Ajoutez le verre d'eau ou d'Armagnac et bien mélanger.

Mettre le faitout sur le feu et porter le tout à ébullition. Faites cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Pour tester la cuisson, faites couler une goutte de confiture sur une assiette inclinée: si elle "perle" en s'accrochant, elle est cuite. Si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de 5 minutes.

Versez dans des pots ébouillantés. Fermez les pots, les retourner et les laisser refroidir