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  • Comment faire le plein d’acétylcholine, messager de la mémoire?

    L’acétylcholine est un neurotransmetteur indispensable au bon fonctionnement du cerveau et capital pour notre mémoire. Comment optimiser son niveau?

    L’acétylcholine est fabriquée à partir de la choline, un phospholipide. La choline elle-même peut être soit puisée dans l’alimentation soit fabriquée à partir d’un autre composé, la DMAE (Dimethylaminoethanol).

    Le DMAE se transforme en choline sous l’action de la méthionine. Puis la choline donne de l’acétylcholine sous l’action d’une enzyme: l’acétylcholine transférase (ACT). Cette enzyme dérive elle-même de la vitamine B5 sous l’action de l’acétyl-L carnitine (ALC).

    On peut donc améliorer nos taux d’acétylcholine en optimisant l’apport en chacune de ces substances via l’alimentation ou la prise de compléments alimentaires.

    Où les trouver?

    DMAE

    • Sardine
    • Anchois

    Choline

    • Œuf
    • Foie
    • Germe de blé
    • Porc
    • Bœuf
    • Soja
    • Crevettes
    • Cabillaud ou morue
    • Son de blé
    • Saumon
    • Beurre de cacahouète
    • Son d’avoine
    • Pignons de pin
    • Amandes
    • Noix de macadamia
    • Artichauts
    • Brocolis
    • Choux de Bruxelles
    • Chou

    Méthionine

    • Morue
    • Parmesan
    • Thon
    • Dinde
    • Poulet
    • Anchois
    • Porc
    • Veau
    • Noix du Brésil

    Vitamine B5

    • Chocolat
    • Foie
    • Graines de tournesol
    • Rognons
    • Son de blé
    • Flocons d’avoine
    • Œufs

    Acétyl-L Carnitine

    • Mouton
    • Agneau
    • Levure
    • Bœuf
    • Poulet
    • Lait

     et aussi dans la lécithine de soja que vous trouverez sur mon site:

    www.biotine-sep.com

     

     

  • La France est en deuil....

     

    La première fois que j'ai vu Johnny, c'était en 1960, sa première émission de télévision; (j'avais dix ans, qu'il était beau, du haut de ses dix-sept ans!)..... depuis.....

    La plus belle des plus belles des chansons d'amour: "Que je t'aime"...

    Quand je l'évoquais, je disais: "oh, mon Johnny!".... Toujours... cela allait tellement de soi....

    Il était beaucoup trop jeune pour partir dans la Voie lactée, la Voie des Étoiles, le Panthéon de France...

    Au revoir MON Johnny!

     

  • Hommage à la plus grande Française du XXe siècle: celle qui nous a rendu-es fier-es!

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