Pour 4 personnes

400 g de thon en boîte au naturel; 150 de mie de pain rassis

1 C A S de mayonnaise; 1 citron non traité

1 œuf; Quelques brins d’estragon (ou herbes fraîches)

10 cl d’huile neutre pépin de raisin

Sel, poivre

Mettre le thon émietté à égoutter dans une passoire avec la mie de pain. Émincez finement l’estragon. Ajoutez au thon la mayonnaise, la mie de pain, les zestes de citron et l’estragon.

Salez et poivrez. Ajoutez l’œuf puis mélanger à nouveau.

Formez des boules de ce mélange avec vos doigts et les aplatir légèrement.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les croquettes de thon 3 à 4 minutes par côté. Servir chaud avec un peu de citron, et éventuellement une sauce au fromage blanc.

MAYONNAISE MAISON

1 bol en verre, une fourchette, 1 jaune œuf, huile, 1 cuillère à soupe de moutarde

Dans le bol, mettre la moutarde et, avec la fourchette battre avec le jaune d'œuf durant 2 minutes

J'ai dis 2 minutes

Ajoutez la valeur d'une cuillère à café d'huile: battre le tout 2 minutes

Rajoutez la valeur d'une cuillère à café d'huile: battre le tout 2 minutes

Puis, faire couler l'huile en un mince filet tout en battant le mélange: sans cesse

Quand vous avez mis toute l'huile que vous jugez utile, vous pouvez cesser de battre et rajouter des aromates, du concentré de tomate, du vinaigre très chaud (qui aide à conserver)

Selon une étude financée par un fabricant de glaces, votre parfum favori révèle votre personnalité.

Vous êtes plutôt vanille, fraise, chocolat ou citron ? En cette période estivale, voilà une question d'actualité ! Selon une étude financée par la firme Baskin-Robbins qui commercialise des crèmes glacées, le choix d'une glace pourrait en dire beaucoup sur votre personnalité...

Alan Hirsch, un neurologue américain spécialiste du goût et de l’odorat, a mené cette étude au sein de l’organisation qu’il a créée, la Smell & Taste Treatment and Research Foundation. Pour cela, des adultes âgés de 18 à 65 ans ont rempli des tests de personnalité. Les résultats ont été corrélés avec leurs préférences en matière de glaces.

Résultats : si votre parfum préféré est la vanille, vous êtes plus susceptible d’être impulsif, influençable et idéaliste. Les amateurs de chocolat sont dramatiques et séducteurs. Ceux qui préfèrent les glaces « Rainbow sherbet » combinant plusieurs sorbets colorés sont pessimistes. Attention, si votre compagnon mange une glace chocolat-menthe, il aime argumenter, mais s’il préfère la fraise il est plutôt tolérant, loyal et introverti. Le café plaît aux personnes consciencieuses et perfectionnistes et les pépites de chocolat aux personnalités généreuses et combattives.

Certes, cette étude peut faire sourire, d’autant plus qu’elle vise aussi à valoriser une marque et ses parfums auprès des consommateurs. Mais l’idée selon laquelle la personnalité influence les choix alimentaires n’est pas nouvelle. La psychobiologie a ainsi pu relier certains traits de caractère à un comportement alimentaire.

Source

Baskin-Robbins. Baskin-Robbins reveals what your favourite ice cream flavor says about you. Communiqué de presse.

C’est l’image exceptionnelle que les Toulousains et les joueurs du Toulouse Football Club (TFC) ont composé, dimanche 30 avril 2023 en fin d’après-midi. Dans une communion magnifique, un lien très fort s’étant vraiment recréé entre les Violets et la Ville rose.

Le lendemain de leur incroyable victoire en finale de la Coupe de France contre Nantes, 5 à 1, les joueurs et le staff du TFC ont été reçus par le maire de Toulouse Jean-Luc Moudenc au Capitole. Une tradition bien toulousaine, laquelle a notamment souvent accompagné les nombreux succès du Stade Toulousain dans l’autre sport phare de la ville, le rugby.

LA COUPE DE FRANCE BRANDIE DEPUIS LE BALCON DU CAPITOLE

Pour le TFC, c’était une première. Quoique le club avait déjà gagné la Coupe de France en 1957, aucune réception n’avait été organisée par le maire de l’époque, Louis Bazerque.

Ce dimanche, le bus du TFC a fait irruption place du Capitole vers 18h15. Un quart d’heure plus tard, le capitaine Brecht Dejaegere brandissait fièrement la Coupe de France depuis le balcon du Capitole.

Au pied de l’hôtel de ville toulousain, une foule très nombreuse et tout aussi passionnée. Drapée de violet, égayée par quelques fumigènes, elle a fait un triomphe aux hommes de

Accueillis salle des Illustres, les joueurs du TFC ont été félicités et remerciés par le maire de Toulouse, Jean-Luc Moudenc:  "C’est une immense fierté que Toulouse ressent depuis hier, une fierté dont on n’imaginait pas l’ampleur et la chaleur. Au nom du peuple toulousain et de mes collègues du conseil municipal : merci et bravo!".

Le de la Ville rose s’est félicité du lien fort qui s’est retisser entre le club et "le peuple toulousain":

Damien Comolli, président du TFC, abonde dans le même sens: "Je veux remercier les Toulousains de nous avoir encouragé tout au long de cette campagne de la Coupe de France et, plus largement, depuis le début de la saison".

Une passion retrouvée qui s’affiche depuis de nombreux mois dans les travées du Stadium: plus de 20 000 spectateurs, en moyenne, assistent aux matchs à domicile du TFC. C’est deux fois plus qu’il y a quelques années.

"le peuple toulousain": et oui, C'EST  NOUS!

Sur l'air de Se Canto:

Toulouse, belle ville,

je voudrais chanter

ta beauté tranquile

ton ciel enchanté;

tes maisons toutes roses,

dans l'azur vermeil,

comme fleurs écloses,

vibrent au soleil.

La splendide Garonne

perdrait son attrait

Toulouse Gascogne

si tu lui manquait.

…. avec, comme il se doit, beaucoup, beaucoup de bonheur.

Chantez!!!

C’est une vielle chanson occitane et galante. Comme elle est occitane, elle a moultes variantes à proportion des variations de cette langue selon les régions. Et la variété se redouble évidemment quand on la traduit en français, selon les traducteurs et leur habileté.

Voici le mois de mai

Lles fleurs volent au vent (bis)

Les fleurs volent au vent si jolie mignonne

Les fleurs volent au vent si mignonnement

Le fils du roi S'en va les ramassant (bis)

S'en va les ramassant si jolie mignonne

S'en va les ramassant si mignonnement

Il en ramasse tant

Qu'il en remplit ses gants (bis)

Qu'il en remplit ses gants si jolie mignonne

Qu'il en remplit ses gants si mignonnement

A sa mie les porta

Les donna en présent (bis)

Les donna en présent si jolie mignonne

Les donna en présent si mignonnement

Tenez tenez, dit-il

Tenez voici des gants (bis)

Tenez voici des gants

Si jolies mignonnes

Tenez voici des gants

Si mignonnement.

Vous ne les mettrez guère

Que quatre fois par an (bis)

Que quatre fois par an

Si jolies mignonnes

Que quatre fois par an

À Pâques à la Toussaint

Noël et la Saint-Jean (bis)

Noël et la Saint-Jean

Si jolies mignonnes

Noël et la Saint-Jean

Si mignonnement.