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occitanie - Page 2

  • Pour vos cheveux

    Traitements futurs pour mieux combattre et contrôler la perte de cheveux

    On fait de nouvelles recherches sur les prostaglandines, des molécules de graisse qui agissent comme messagers. Bien que certaines prostaglandines soient connues pour favoriser la repousse des cheveux, d’autres peuvent l’inhiber. Ces recherches pourraient mener à de nouveaux traitements topiques qui restaureraient la repousse des cheveux.

    Comment mieux prévenir et contrôler la perte de cheveux chez la femme

    Il existe également des mesures préventives pour freiner l’alopécie. Le docteur Nick Dimakos recommande de consulter son médecin pour vérifier d’abord s’il y a un déséquilibre thyroïdien. Un diagnostic rapide permet de mieux prévenir et contrôler la perte de cheveux.

    Ajoutez-y du volume

    Et que faire en attendant de trouver une solution durable? Utilisez des produits augmentant le volume de vos cheveux. « Les shampoings volumisateurs peuvent temporairement augmenter le calibre du cheveu. Ceci permet d’améliorer ainsi l’allure générale de la chevelure chez la femme », explique le dermatologue Jeff Donovan. Appliquez ces trucs faciles pour donner du volume à votre chevelure.

    Sérum de densification capillaire

    Appliquez ce sérum tous les soirs pour rééquilibrer le cycle capillaire. Vous réveillerez ainsi les follicules au repos afin que plus de cheveux soient dans leur stade de croissance.

    Soin de nuit pour cheveux

    Vous utilisez des crèmes de nuit pour régénérer et apaiser la peau de votre visage pendant votre sommeil? Essayez le masque de nuit pour cheveux qui procurera au cuir chevelu un soin comparable. Sa formule antioxydante atténue les dommages causés aux cheveux par les radicaux libres. De plus, elle crée un environnement propice à la croissance des cheveux.

    Sérum régénérateur antichute

    Utilisez un traitement régénérateur qui fonctionne grâce à la molécule d’adénosine triphosphate. Cette molécule est reconnue pour tripler la durée du cycle de vie des cheveux. Il améliore l’enracinement des cheveux et la survie des bulbes pileux : il diminue donc le risque de chute.

    À éviter

    Les femmes atteintes d’alopécie devraient éviter l’utilisation de gels, de teintures et de rallonges pour cheveux.  Les suppléments de vitamine B12 et de fer sont également à éviter. Les queues-de-cheval et les tresses peuvent également accélérer la perte de cheveux. Il est donc préférable de laisser de côté ces coiffures; les rallonges fragilisent le cuir chevelu et peuvent provoquer une chute de cheveux.

    Vous pouvez aussi faire cette cure de granions

    Granions de zinc: 2 ampoules, à boire dans un peu d'eau à 19 h (meilleure absorption, chornobiologie) un jour sur deux

    Granions de souffre: 2 ampoules, à boire dans un peu d'eau à 19 h (meilleure absorption, chornobiologie) un jour sur deux

    C'est-à-dire qu'un jour vous avalez deux zinc et un souffre et le lendemain ce sera un zinc et deux souffre.

    Les résultats se voient au bout d'un mois et demi… faire cette cure six mois minimum par an.

    A savoir: sur la boîte d'ampoules de l'un ou l'autre, l'indication thérapeutique est autre. N'en tenez pas compte. J'ai suivi ce traitement durant 6 ans car j'ai suivi durant ce temps une chimiothérapie pas trop forte pour faire tomber tout les cheveux mais suffisante pour avoir une sacrée pelade!

    Ce traitement peut AUSSI convenir aux messieurs qui perdent leurs cheveux à cause du stress.

    Vous pouvez aussi faire ad vertam e aeternam une cure de gélules de levure revivifiable.

  • Chaussons feuilletés aux pommes

    Pour 6 personnes

    2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaires; 8 pommes golden, 1 œuf

    30 g de miel; 50 g de sucre

    Préchauffez le four à 200 °.

    Lavez les pommes au bicarbonate, épluchez et épépinez puis les couper en dès.

    Faites chauffer le miel dans une cocotte, et lorsqu'il mousse ajoutez les pommes et le sucre. Laissez "compoter" à feu moyen pendant 15 minutes. Écrasez grossièrement, puis laissez refroidir.

    Sur un plan de travail fariné dérouler la pâte feuilletée. Découpez des rectangles à l'aide d'un couteau. Battre l'œuf à la fourchette pour obtenir la dorure, puis en badigeonnez les bords de chaque rectangle.

    Garnir la moitié de la pâte de compote de pommes bien refroidie, puis rabattre l'autre moitié par-dessus et bien souder les bords en appuyant avec les doigts pour bien fermer les chaussons. Laissez reposer au frais pendant une heure sur une plaque allant au four saupoudrée de sucre.

    Remettre un peu de dorure et décorez les chaussons en les rayant avec un couteau.

    Enfournez ensuite à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

    Si vous souhaitez économiser un œuf, utilisez du lait pour la dorure.

  • Riz à la mexicaine

    ... ou à l'espagnole, comme vous voulez!

    Sur le feu et dans le four: plat complet

    Pour 4 personnes

    1 oignon haché; 2 gousses d’ail hachées; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

    350 g de bœuf haché (demandez au boucher du hachis en vrac), 100 g de riz

    1 boîte de 125 g de haricots rouges, rincés et égouttés, 250 g de tomates concassées

    20 cl de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de piment épépiné et haché ou deux piments d'Espelette; 1  cuillère à soupe de cumin moulu, et 2 de coriandre fraîche ciselée

    1 boîte de 125 g de maïs non OGM, rincés et égouttés

    200 g de fromage de chèvre râpé, sel et poivre

    Dans une poêle allant au four, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajoutez la viande et la faire cuire en l’émiettant à l’aide d’une cuillère.

    Incorporez le riz, les haricots, les tomates, le bouillon, le piment et le cumin. Salez et poivrez. Couvrir et faire cuire à feu doux 15 minutes en remuant jusqu’à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit absorbé. En fin de caisson, ajoutez le maïs. Mélangez et goûter pour vérifier l'assaisonnement.

    Répartir le fromage sur toute la surface. Faites cuire au four 10 minutes. Laisser tiédir 10 minutes. Parsemez la casserole de coriandre.

    Bien sûr, si vous n'aimez pas piquant, ne pas ajouter de piment brûlants!

  • Trucs pour maigrir

    Le pop corn

    Pas le salé, ni le sucré… mais la version nature; 100g (un grand saladier), c’est seulement 390 kcal.

    Avaler un bol entier d’un aliment déclenche un mécanisme de satiété au niveau du cerveau comme si l’estomac avait fait le plein. Le pop corn affiche un taux de fibres record, des nutriments qui accélèrent le transit et augmentent la sensation de rassasiement pendant des heures.

    La bouillie coupe-faim

    Des céréales cuites longtemps dans de l’eau, puis grossièrement écrasées, sans sel, ni sucre… c’est la recette magique pour lester l’estomac durablement. Pour caler encore plus, utilisez du lait infantile anti-reflux riche en composants naturels, comme le caroube, qui alourdissent la bouillie;

    Et si vous ajoutez de la cannelle, vous retarderez encore plus la vidange gastrique. Autre atout: son index glycémique (IG) modéré évite des sécrétions intempestives d’insuline par le pancréas qui entrainent des hypoglycémies réactionnelles à l’origine des fringales.

    Je connais une dame qui a perdu 30 kg en un an parce que son médecin lui a dit de remplacer le repas du soir par une bouillie de flocons d'avoine (sans sucre, bien sûr; on fini pas s'y habituer…).

    Le gingembre

    Laissez infuser des racines soigneusement épluchées dans de l’eau bouillante pendant 15 min,. Ajoutez un citron pressé, mais pas de miel, ni de sucre.

    Et voilà un apéritif idéal qui, outre son effet coupe-faim, optimise la digestion en activant la sécrétion d’enzymes digestives. De plus, évite les nausées pour les femme enceintes ou en voiture. Transit accéléré, gaz diminués... et ventre plat assuré.

    L’artichaut; l'anti sucre

    Visuellement, c’est gros dans l’assiette comme a dit Coluche, le légume du pauvre où il y en a plus dans l'assiette après avoir mangé, qu'avant de commencer!

    Et ce que l’on voit a un impact sur notre sensation de satiété. Et oui, il en faut peu à notre cerveau.

    Par ailleurs, buvez un verre d’eau après votre artichaut. Vous trouverez l’eau sucrée comme si vous avaliez un dessert au milieu du repas, ce n'est pas une blague!

    L’insuline qu’il contient envoie un signal sucré genre “clap de fin“au cerveau, comme si le repas était terminé. Résultat: naturellement, on mange moins après.

    L’aubergine éponge

    Mini calories (environ 30kcal/100g) et bourrée de fibres et de vitamines, elle contribue à une bonne satiété. Inutile de la faire dégorger au sel; par contre, vous pouvez l'enrober d'un blanc d'œuf battu avant de la faire frire.

    Cuisinée vapeur ou avec d’autres légumes (cherchez ma recette de piperade toulousaine), elle va remplir l’estomac et jouer le rôle de coupe-faim naturel. Une fois ingérée, elle se regonfle dans l’estomac… dans la mesure où on ne la cuisine pas avec des matières grasses, bien sûr.

    Et enfin, des astuces tirées parfois d'un autre âge. Le gargarisme à l'eau gazeuse, par exemple, qui, pratiqué tous les matins après le brossage des dents, réduirait de 40% les infections ORL. Un coupe faim? Masser votre abdomen d'une certaine manière et vous stimulerez votre nerf vague, qui relie le système digestif au cerveau. En produisant de la sérotonine, votre fringale s'envolera.

    Cela pourra aussi vous aider en cas de constipation.