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Actualité - Page 13

  • LE 8 MAI 1945

    "Honneur à nos grands morts. Grâce à eux, la France, hier soldat de Dieu, aujourd'hui soldat de l'humanité, sera toujours soldat de l'idéal".

    Georges CLEMENCEAU - Député, Homme d'état, Homme politique, Journaliste, Maire, Médecin, Ministre, Scientifique, Sénateur (1841 - 1929)

     

    Commémoration de la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie et la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe marquée par l'annonce de la capitulation de l'Allemagne.

    En France, cette date est un jour férié.

    Pour mémoire les pertes humaines pendant la Seconde Guerre mondiale ont été de l’ordre de 60 millions de morts. Cet événement est célébré le 9 mai sous le nom de Jour de la Victoire dans les pays de l’ancienne Union soviétique, et sous le nom de Jour de la Victoire en Europe et en Israël.

    EN  FRANCE

    La loi du 7 mai 1946 prévoit que la commémoration du 8 mai 1945 soit fixée au 8 mai de chaque année, sinon le dimanche suivant.

    Dès cette année et plus nettement dans les années suivantes, c'est-à-dire jusqu'en 1951, la commémoration perd de son importance alors que les associations d'anciens combattants réclament la reconnaissance du 8 mai comme jour férié et chômé.

    Le 8 mai est déclaré jour férié (mais non chômé) de commémoration en France. Cela n'empêche pas les cérémonies de revêtir un réel éclat.

    Dans les années cinquante et soixante, on avait, très vivant en esprit, le souvenir des souffrances de la 2e guerre mondiale et des ravages de la guerre, du sacrifice des soldats, de la peur et la douleur des civils.

    Les enfants des écoles devaient aller -avec leurs camarades- au pied du monument aux morts (qui représentaient aussi les Poilus de 14-18) pour accompagner les vétérans des deux guerres et chanter l'Hymne National, la Marseillaise….

    Pour faire passer la mémoire des temps anciens et ne jamais oublier…

    Vive la France éternelle

     

    image générée par I.A. par moi

  • Salade de thon

    Pour 4 personnes

    300g de thon au naturel; 5cl de mayonnaise; 3 gousses d'ail

    1 oignon rouge; 5cl d'huile d'olive, 1 bouquet de persil

    Passez le thon sous l'eau et essorez-bien

    Hachez l'ail et l'oignon, puis mélangez avec l'huile d'olive et le persil haché.

    Additionnez le thon haché et la mayonnaise. Mélangez le tout.

    Servez frais dans un saladier.

    Vous pouvez ajouter: des rondelles de tomates pas trop mûres, des rondelles de radis, une petite boîte de maîs égouttée, des lamelles d'avocat, des olives noires….

  • Œufs asperge

    Ingrédients (pour 2 personnes) :

    2 œuf durs; 100 g d’asperges vertes; 1 poignée de salade au choix

    30 g de fromage frais émietté (genre philadelphia, etc); 1 c. à soupe de vinaigre et  à café de sucre en poure

    2 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre

    Faites cuire les asperges al dente, mélangez avec la salade, les œufs en quartiers et le fromage émietté. Un filet de vinaigrette mélangée au sucre par-dessus.

  • Il n'est pas trop tard!

    "Pâques longtemps désirées. Sont en un jour tôt passées".

    Proverbe français