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Actualité - Page 12

  • CHAQUE ANNÉE, le Conseil Départemental de Haute-Garonne

    accorde:

        100.000€ chaque année à SOS MEDITERRANEE, association qui aide des migrants illégaux à passer en Europe;

        10.000€ chaque année à la LIGUE DES DROITS DE L'HOMME, association immigrationniste qui agit en justice contre l’Etat dans le domaine des frontières et qui se comporte en censeur politique;

        10.000€ en moyenne chaque année à FRANCE SOLIDARITÉ, une association qui aide les migrants illégaux à réclamer des droits en France et à y faire venir leur famille;

        10.000€ en moyenne chaque année à AVOCATS SANS FRONTIÈRES, une association qui aide les migrants illégaux à réclamer des droits en Europe;

        25.000€ chaque année à FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT, une fédération d’associations anti-nucléaire, anti-bassines, pro-éoliennes, qui se place aux cotés des écolo-terroristes en particulier chez nous sur le chantier de l’A69;

        Ainsi que des dizaines d’autres milliers d’euros chaque année à des associations pro-migrants, wokistes ou anti-démocratiques, petites et grandes.

    Généreux avec nos et vos sous??? et cela, pendant qu'on nous demande à serrer notre ceinture!

    Oui, c'est pareil dans votre département…. Cherchez et vous trouverez les délibérations ou bien, demandez –et exigez- à votre conseiller…

  • Quels aliments accélèrent le vieillissement de la peau?

    Notre patrimoine génétique, mais aussi le tabagisme, la pollution, le soleil ou encore le stress, sont en partie responsables du vieillissement prématuré de la peau. Mais ils ne sont pas les seuls. Pour prévenir le vieillissement cutané, d’autres paramètres sont à prendre compte. Et parmi eux, l’alimentation: sucre, sel, caféine, acides gras saturés, quels impacts sur notre peau ?

    LE SUCRE FAIT VIEILLIR !

    Manger trop de sucres peut être mauvais pour notre peau. En effet, des chercheurs ont mis en avant un phénomène appelé "glycation": certains types de sucres, notamment le glucose et le fructose se fixent sur les protéines présentes dans notre corps, ce qui entraîne une réaction chimique. Ces protéines transformées vont avoir des effets néfastes sur les fibres de collagène et d’élastine : elles vont s’agglomérer entre elles et devenir dures.

    De ce fait, la peau va perdre de son élasticité, de sa tonicité et va laisser apparaître des rides. De plus ces protéines vont aussi produire des radicaux libres ayant un impact direct sur la production d’acide hyaluronique, d’élastine et de collagène, précieuses molécules de jeunesse. Résultat, la peau est terne et le teint brouillé.

    LE SEL

    Le sel est, lui aussi, responsable du vieillissement cutané prématuré. En effet, un excès de sodium entraîne des pertes d’eau importantes dans notre peau. Celle-ci se déshydrate donc plus vite, devient sèche, terne : les signes de l’âge deviennent alors plus visibles. Pour réduire votre consommation de sel, remplacez-le par des herbes aromatiques.

    L’ALCOOL

    Sans surprise, l’alcool est également mauvais pour notre peau, surtout lorsque celle-ci est déjà mature. En effet, l’alcool déshydrate l’épiderme, ce qui accélère considérablement la formation des rides. De plus, les boissons alcoolisées dilatent les vaisseaux sanguins, entraînant alors des rougeurs sur la peau. Ce phénomène de vieillissement cutané est amplifié lorsque l’alcool est associé à la cigarette.

    Pour limiter les effets du temps sur votre peau, privilégiez avant tout une alimentation saine et équilibrée. Consommez régulièrement des fruits et légumes de saison, des oeufs, des poissons gras riches en oméga 3 ou encore des fruits à coque. Pensez également aux fruits de mer, aux céréales complètes, aux légumineuses.

    Limitez votre consommation de matières grasses et privilégiez les huiles végétales comme l’huile d’olive ou l’huile de noix, de soja, de pépins de raisin.

    Enfin, n’oubliez pas également de boire beaucoup d’eau, au mois 1,5 litre par jour afin de lutter contre la sécheresse cutanée.

  • La soupe aux pois cassés bien crémeuse

    Marre des soupes de supermarchés? En boîte cartonnée, dont le carton est recouvert d'une pellicule de plastique dont le chimique passe DANS la soupe (et l'encre du carton, au plomb aussi, soi-dit en passant)

    Temps de trempage: 12 heures (une nuit) le trempage est facultatif mais, au moins, lavez les pois cassés.

    Pour 6 personnes

    250 g de pois cassés; 4 pommes de terre, 1/2 crottin de fromage de brebis frais

    1 oignon, 3 gousses d’ail; 2 branches de céleri

    4 tranches de poitrine salée (facultatif)

    1.5 litre d’eau en bouteille, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

    2 feuilles de sauge facultatif, 1 branche de thym

    Sel, poivre du moulin

    La veille, lavez les pois cassés en les mettant dans un saladier rempli d’eau froide. Bien remuer.

    Le lendemain, épluchez l’oignon et le hacher. De même, peler l’ail et l’écraser grossièrement. Lavez et épluchez les pommes de terre et le céleri.

    Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et laisser brunir l’oignon à feu moyen en surveillant. Ajoutez l’ail et poursuivre la cuisson 5 minutes. Égouttez les pois cassés et les verser dans la cocotte. Ajoutez les pommes de terre et le céleri. Couvrir d’eau, et mettre le thym et les feuilles de sauge.

    Porter à ébullition, salez et laissez cuire à feu doux, comptez au moins 1 heure.

    De temps à autres, écumez régulièrement

    Pendant ce temps – pour ceux qui aiment ça, dans une poêle, faire revenir les tranches de poitrine salé (cansalade) à feu moyen et en surveillant. Égouttez les tranches et les couper en fines lanières à ajouter à la soupe.

    Lorsque la soupe est cuite, retirer le thym, puis mixer la soupe en ajoutant le fromage de brebis. Rajoutez un peu d’eau si besoin

    Au moment de servir, parsemez avec les lanières de cansalade et des pluches de céleri.

  • Magret de canard aux choux de Bruxelles et châtaignes

    Une recette bien de chez nous, à noter pour la fin d'année

    Pour 4 pers.

    300 g de châtaignes cuites au naturel (en bocal ou sous vide)

    3 magrets de canard; 1 kg de choux de Bruxelles

    80 g de beurre; 1 c. à soupe de bon vinaigre

    2 c. à café de quatre-épices ou autres épices à votre goût

    4 brins de cerfeuil, Sel et poivre.

    Retirez les premières feuilles et les trognons des choux de Bruxelles. Faites-les blanchir 5 mn clans une casserole d’eau bouillante.

    Egouttez-les, puis changez l’eau et faites-les cuire pendant 10 mn à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.

    Dans une cocotte, avec de la graisse des magrets, mettez les châtaignes et les choux de Bruxelles à revenir 10 à 12 mn à feu doux. Salez et poivrez.

    Incisez la peau des magrets, faites-les cuire 5 mn côté peau dans une poêle à blanc. Retournez-les et faites cuire 3 mn. Gardez le gras de cuisson, saupoudrez les magrets du quatre-épices. Prolongez la cuisson 2 à 3 mn sur chaque face. Réservez.

    Versez le vinaigre dans la poêle à la place des magrets et faites déglacer en grattant les sucs de cuisson. Tranchez les magrets, puis nappez-les de sauce. Servez avec les légumes et le cerfeuil effeuillé.

  • Chips de champignons

    Sympa pour l'apéritif!

    Pour 4

    500 g de champignons de Paris;  2 c. à soupe huile d'olive

    50 g de râpé très fin; 1 gousse d'ail

    1 branche de thym; sel, poivre

    Bien nettoyer les champignons puis les détailler en lamelles. Les déposer dans un saladier.

    Ajoutez l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée, la branche de thym émiettée, le sel et le poivre et le fromage râpé fin

    Bien mélanger pour enrober tous les champignons puis déposer en couche fine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 210°C pendant une dizaine de minutes.

    Les champignons sauvages peuvent être conservés dans de l'huile d'olive ou séchés, (découpés en lamelles en enfilé sur un fil qui sera suspendu à l'air sec)

  • Miam!

    Paris (19ème):

    Depuis l’été 2023, les vendeuses de pastels et de bissap "vendent de la nourriture" sont réprimandées par les forces de l’ordre qui jettent leur nourriture et les verbalisent. Certaines dénoncent des agressions, dont un croche-pied.

    "ha, les pauvres choutes"!!!

    Ces vendeuses comme les habitants mobilisés autour d’elles s’insurgent contre le traitement "complètement disproportionné" qu’elles subissent et organisent une manifestation ce samedi 12 octobre à 10 heures sur la Place des fêtes.

    Donc, la gauche se mobilise pour soutenir les marchandes de nourriture africaine à la sauvette de la Place des Fêtes en dépit du danger sanitaire

    www.bondyblog.fr

  • Pâtes maison de potimarron ou de citrouille

    Pour 4 personnes

    500 g de chair de potimarron, 250 g de farine

    1 œuf + 1 jaune d'œuf, du râpé

    un bouillon de légumes; Ciboulette fraîche

    Noix de muscade râpée

    Coupez le potimarron en dés et faites-le cuire à la vapeur, puis écrasez en purée.

    Mélangez avec la farine, les œufs et la noix de muscade. Pétrissez pour avoir une boule ferme. Réservez 1 heure au frais.

    Réalisez les gnocchi ou autres pâtes à votre façon, en coupant des morceaux. Faites cuire dans un bouillon de légumes, puis égouttez. Parsemez de ciboulette et de râpé.