champignons, lardons de cansalade, pommes de terre

Pour 4 personnes

2 grosses pommes de terre, 1 oignon; 100 g de champignons de Paris

100 g de lardons de cansalade, 200 g de pâte à pizza

3 C A S de crème fraîche, 200 g de raclette

Sel, poivre

Lavez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Les égoutter et les laisser refroidir quelques minutes avant de les couper en rondelles. Réserver.

Pelez et coupez l'oignon, émincer les champignons et les faire dorer quelques minutes dans une poêle avec les lardons. Réservez.

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la placer sur la plaque allant au four bien huilée.

Tartinez généreusement la pâte de crème épaisse et poivrez. Répartir les pommes de terre, le fromage à raclette, les oignons, les champignons et les lardons.

Enfournez la pizza à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.

Préchauffez le four à 180°C (th. 6.).

Pour environ 25 palets

200 g de farine bio; 1 poignée de fleurs de violettes fraîches (à défaut séchées) ou tout autre fleur comestible

2 œuf, 40g de sucre fin; 30 g de sucre roux; 50g de beurre ramolli

1 cuillère à soupe de sirop de violette, 1 cuillère à café de levure sans phosphate

Lavez soigneusement les violettes, coupez les queues au ras et faire sécher les fleurs dans du papier absorbant (on peut aussi ne conserver que les pétales des violettes).

Battre les œufs entiers avec les deux sucres, ajoutez ensuite la levure et le sirop de violette. Mélangez le beurre fondu à la préparation, puis versez progressivement la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.

Si besoin ajoutez de la farine pour avoir une pâte homogène qui ne colle pas.

Beurrez et farinez une plaque. Sur celle-ci, former des petits tas et les aplatir.

Enfournez et laissez cuire environ 5 min.

Retirez la plaque du four et délicatement, disposer sur chacun des palets une fleur de violette de Toulouse en l’enfonçant très légèrement.

Replacez au four une dizaine de minutes.

Décorez de quelques violettes que vous aurez réservées.

Vous trouverez facilement des violettes, sirop, etc... en visitant la bonne ville de Toulouse!

La "Grande Muette" prévient une nouvelle fois le gouvernement

Une vingtaine de généraux et une centaine de hauts-gradés s’expriment une fois encore.

Souvenons-nous, le 22 avril 2014 "Boulevard Voltaire" publiait un de mes articles: "La Grande muette grogne de plus en plus fort".

Au plus haut niveau de l’Etat on n’a pas voulu l’entendre grogner.

Les réactions ne se sont pas faites attendre: Les généraux chefs d’état-major des trois armées, Terre, Air et Mer, plus une vingtaine d’autres officiers généraux, avaient menacé de démissionner.

Même le Ministre de la Défense, Jean-Yves Le Drian, ami de longue date de François Hollande, avait proposé de remettre son portefeuille au Président de la république.

Il s’agissait là de la goutte d’eau qui allait faire déborder la coupe.

**Nous envoyons allègrement nos jeunes soldats dans des pays étrangers risquer leur peau dans des guérillas sans fin prévisibles. Le but est de sauver des vies au nom de la liberté et de la lutte contre le terrorisme mais avec des armes désuètes et du matériel obsolète. Comme nous sommes les seuls à le faire alors pour le moins donnons-leur les moyens de se défendre face à un ennemi insaisissable.

Prenez bien garde de ne pas aller trop loin!

**Que l’on se souvienne que le 8 janvier 1961 le 1er REP (Régiment étranger de parachutistes) se mettait en grève et refusait de partir en opération après la mort de 11 paras en estimant qu’ils étaient morts pour rien. L’Algérie allait devenir indépendante selon la volonté de De gaulle, et ils obéissaient ainsi aux paroles de l’aumônier, le père Delarue: "Vous êtes tombés au moment où, s’il faut en croire les discours, nous ne savons plus, ici, pourquoi nous mourrons!".

EN 2014, L’EUROPE N’ÉTAIT PAS EN GUERRE… LA FRANCE NON PLUS.

Ce n’est plus le cas en 2025.

La "Grande muette" parle de nouveau alors prenez garde car le tonnerre gronde.

20 généraux et une centaine de hauts-gradés s’expriment une fois encore.

**L’heure est grave. La France est en péril, plusieurs dangers mortels la menacent.

Le constat est accablant: c’est la guerre raciale. Que veulent ces partisans haineux et fanatiques.

Ils méprisent notre pays, ses traditions, sa culture. Il ne peut, et ne doit, exister aucune ville, aucun quartier, où les lois de la République ne s’appliquent pas.

Des individus encagoulés saccagent des commerces et menacent les forces de l’ordre "qui ne font qu’appliquer les directives données, par vous, gouvernants.

Nous ne pouvons être, devant de tels agissants des spectateurs passifs. "Quand la prudence est partout, le courage n’est nulle part".

Nous sommes disposés à soutenir les politiques qui prendront en considération la sauvegarde de la nation.

Et cela provoquera, au final, une explosion et l’intervention de nos camarades d’active pour la sauvegarde de nos compatriotes sur le territoire national.

La guerre civile mettra un terme à ce chaos et les morts, dont vous porterez la responsabilité, se compteront par milliers ".

Le message est clair: l’extrême gauche veut le chaos et "si elle le provoque"  elle pourrait comptabiliser ses pertes.

Manuel Gomez

3 pommes de terre (environ 500 g), Huile, 150 g de farine,100 g de dés de jambon

6 tranches de fromage (type emmental), 1 œuf; Sel;

Lavez les pommes de terre et les badigeonner d'huile. Les faire cuire 8 minutes au microondes (il est possible de les faire cuire dans de l'eau bouillante).

Râpez les pommes de terre puis incorporez la farine, l'œuf et une pincée de sel. Bien remuer.

Huilez une poêle et déposez la moitié de la préparation précédente.

Ajoutez les tranches de fromage et les dés de jambon puis refermez avec l'autre moitié des pommes de terre.

Appuyez sur les bords pour refermer la galette et laissez cuire 7 à 8 minutes à couvert.

Retournez la galette et refaire cuire 7 à 8 minutes avec le couvercle.

Déguster bien chaud

Ingrédients :

250 g de yaourt à la vanille; 300 g de farine, 1 C A S de levure sèche (8 g)

Sel pour ajuster le goût, Huile de friture ou pas

Sucre pour enrober les beignets

 Faites tiédir le yaourt à la casserole. Versez la levure et mélanger puis couvrir 10 minutes pour activer la levure.

Incorporez la farine et du sel et remuez avec un fouet avant de pétrir à la main. Laissez lever pendant 1 heure.

Pétrir à nouveau la pâte et formez un boudin. Le diviser en 8 morceaux égaux et les rouler pour obtenir des boules. Couvrir 5 minutes.

Aplatir légèrement les boudins à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découpez un trou au milieu. Laissez lever sous un torchon pendant 30 minutes.

Plongez les beignets dans de l'huile de friture chaude. Quand ils deviennent dorés, les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. Les rouler dans du sucre

OU BIEN

Mettre dans le fonds du panier de la friteuse sans huile et laissez cuire environ 12 à 15 minutes selon votre appareil, procédez ensuite au roulage dans le sucre en poudre quand ils sont chauds

http://neurosciences.hautetfort.com/

Pour 4 personnes

4 grandes feuilles de lasagnes fraîches; 400 g d'épinards frais

400 g de champignons de Paris ou champignons des bois

2 gousses d'ail, 2 C A S de persil frais

Sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade

1 filet d'huile d'olive, 150gde râpé fin

Préchauffez le four à 180 °C.

Lavez et équeutez les épinards. Les égoutter. Lavez puis couper les pieds des champignons, les sécher puis les émincer. Épluchez, dégermez et hachez l'ail.

Versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, faire chauffer puis ajoutez les champignons et l'ail. Faire dorer à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les épinards et le persil. Salez et poivrez. Ajoutez la noix de muscade.

Cuire jusqu'à ce que les épinards soient fondus et aient bien rendu leur eau environ 5 minutes. Coupez le feu et laisser tiédir.

Nappez le fond d'un plat de la taille des feuilles de lasagne d'un peu de râpé. Ajoutez une feuille de lasagne, répartir un peu de poêlée de légumes et d'un peu de râpé, recouvrir d'une plaque à lasagne.

Faire ainsi plusieurs étages et finir par saupoudrer le dessus de râpé.

Enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson.